angelodos
Usuario Avanzado
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ENSALADA NáPOLES
Personas:
6
............................
Ingredientes :
450 g de guisantes y zanahorias en juliana
2 tazas de judías verdes
2 botes de corazones de alcachofas
150 g de aceitunas verdes
1 taza de mahonesa
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de zumo de limón
3 huevos duros
Sal
Pimienta y pimentón
............................
Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Corta las alcachofas y los huevos en dados y las aceitunas en anillos. Mezcla el resto de los ingredientes y aliña la ensalada con la salsa. Sirve a temperatura ambiente.
CHULETAS DE CERDO CON BACON
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 chuletas de cerdo
4 lonchas de bacon
Pan rallado
1 huevo
Sal
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Sazona y pasa las chuletas por huevo batido y pan rallado. Asa en la barbacoa al mismo tiempo que las lonchas de bacon. Servir cada chuleta con el bacon.
SAVARIN A LA NARANJA
Personas:
3
............................
Ingredientes :
Harina
Mantequilla
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 cucharada de levadura en polvo Azúcar glas
Licor de naranja
Mermelada de naranja
Nata montada
Rodajas de naranja
............................
Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Se forra un molde de corona apto para el horno microondas con papel adherente o se engrasa con mantequilla y se espolvorea de harina.
Los huevos y el azúcar se baten en un cuenco de cristal, luego, se incorporan 125 g de harina, la levadura y 50 g de mantequilla, removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea que se vierte sobre el molde de corona.
A continuación, se introduce en el horno microondas, conectado a máxima potencia, durante 7 minutos. Luego se saca el molde del horno y después de unos momentos se vuelca el bizcocho sobre una rejilla para que enfríe.
Aparte, en un cuenco apto para microondas se diluye el azúcar glas en el agua y se cocina en el horno por espacio de 6 minutos a la máxima potencia, se debe revolver el almíbar varias veces. Después, se incorporan el licor y la mermelada, mezclándolo todo bien.
Una vez frío el bizcocho, se coloca en una fuente redonda y se baña con parte del almíbar. Tras reposar unas 8 horas, se rocía de nuevo con el resto del almíbar. Puede servirse adornado con nata montada y rodajas de naranja.
Personas:
6
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Ingredientes :
450 g de guisantes y zanahorias en juliana
2 tazas de judías verdes
2 botes de corazones de alcachofas
150 g de aceitunas verdes
1 taza de mahonesa
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de zumo de limón
3 huevos duros
Sal
Pimienta y pimentón
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Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Corta las alcachofas y los huevos en dados y las aceitunas en anillos. Mezcla el resto de los ingredientes y aliña la ensalada con la salsa. Sirve a temperatura ambiente.
CHULETAS DE CERDO CON BACON
Personas:
4
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Ingredientes :
4 chuletas de cerdo
4 lonchas de bacon
Pan rallado
1 huevo
Sal
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Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Sazona y pasa las chuletas por huevo batido y pan rallado. Asa en la barbacoa al mismo tiempo que las lonchas de bacon. Servir cada chuleta con el bacon.
SAVARIN A LA NARANJA
Personas:
3
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Ingredientes :
Harina
Mantequilla
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 cucharada de levadura en polvo Azúcar glas
Licor de naranja
Mermelada de naranja
Nata montada
Rodajas de naranja
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Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Se forra un molde de corona apto para el horno microondas con papel adherente o se engrasa con mantequilla y se espolvorea de harina.
Los huevos y el azúcar se baten en un cuenco de cristal, luego, se incorporan 125 g de harina, la levadura y 50 g de mantequilla, removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea que se vierte sobre el molde de corona.
A continuación, se introduce en el horno microondas, conectado a máxima potencia, durante 7 minutos. Luego se saca el molde del horno y después de unos momentos se vuelca el bizcocho sobre una rejilla para que enfríe.
Aparte, en un cuenco apto para microondas se diluye el azúcar glas en el agua y se cocina en el horno por espacio de 6 minutos a la máxima potencia, se debe revolver el almíbar varias veces. Después, se incorporan el licor y la mermelada, mezclándolo todo bien.
Una vez frío el bizcocho, se coloca en una fuente redonda y se baña con parte del almíbar. Tras reposar unas 8 horas, se rocía de nuevo con el resto del almíbar. Puede servirse adornado con nata montada y rodajas de naranja.
