Receta Trigo con Conejo y Caracoles (Miercoles 20/2/13)

Trigo con Conejo y Caracoles

INGREDIENTES:
-1 conejo
-1 pimiento rojo
-5 alcachofas
-500 gr de trigo
-250 gr de habas peladas
-2 tomates maduros
-3 docenas de caracoles


PREPARACION:
01
El trigo se limpia, se sopla para quitar la paja y se lava.


02.
Se pone a cocer 10 minutos y se apaga el fuego.


03.
Se tapa con una manta y se deja toda la noche tapado.


04.
Los caracoles se lavan con sal o vinagre para que suelten la baba.


05.
Se ponen con agua a fuego lento y así saca la chicha el caracol.


06.
No ha de hervir, se le tira ese agua y se enjuagan para que queden bien limpios.


07.
Se reservan.


08.
Se sofríe el conejo troceado.


09.
El pimiento rojo se reserva.


10.
A las alcachofas, las habas ,los tomates rayados y los caracoles se le pone el agua necesaria y
se deja hervir unos 30 minutos.


11.
A continuación, se añade el trigo, los pimientos rojos, sal y pimienta.


12.
Se deja terminar de cocer. El trigo ha de quedar entero como cuando hacemos el arroz.


13.
Servirlo




¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”

jajjajaj trigo nunca lo habia comido con conejo

tiomoro dijo:

jajjajaj trigo nunca lo habia comido con conejo

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jajaja pues pruebalo tiomoro que esta de muerte tio, si haces la receta ya me contaras lo rico rico que esta.