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MERLUZA CON PATATAS
INGREDIENTES:
- 800G De Filetes de Merluza congelada.
- 2 Limones.
- 1Kg De Patatas.
- 2 Huevos.
- 5 Cucharadas de Nata Liquida.
- Sal.
- Aceite.
- Perejil.
- Harina.
- Leche.
PREPARACIÓN:
01.
Descongelar la Merluza.
02.
Pelar las patatas,cortarlas en rodajas y cocerlas en un cazo con la mitad de agua y la mitad de leche, durante 20 minutos. Reservar.
03.
Batir los huevos.Exprimir los limones.Salar los filetes y rebozarlos con el zumo de limón, la harina y los huevos.Freír en aceite bien caliente y colocarlos en un plato con papel de cocina.
04.
En una fuente de servir colocar las patatas,condimentándolas con la nata liquida y el perejil muy picado.Encima poner los filetes de pescado y unas patatas cortadas con forma. Colocar unas rodajas de limón para adornar y unas hijitas de perejil.
05.
Servir caliente.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!