angelodos
Usuario Avanzado
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PATé TRES QUESOS
Personas:
4
............................
Ingredientes :
150 g queso ementhal
15o g queso mozarella
150 g queso cremoso
1 lata alcachofas (escurridas)
1 tarro pequeño mayonesa
............................
Tiempo (minutos):
8 Elaboración:
Triturar todo junto y meter en el microondas de 8 a 10 minutos, segun potencia, hasta que se fundan los quesos.
Tomar caliente en rebanaditas de pan, porque frio se endurecen los quesos y no sabe igual.
Está buenísimo...
BACALAO AL ALL-I-OLI
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 filetes de bacalao
4 huevos
1 naranja agria
2 patatas
2 zanahorias
1/2 coliflor
200 g de judías verdes
Salsa all-i-oli
Aceite
Sal
............................
Tiempo (minutos):
45 Elaboración:
Limpiar las verduras y trocear las judías y las zanahorias.
Separar la coliflor, una vez limpia, en ramilletes.
Poner todo en una cazuela con un litro y medio de agua y hervir 10 minutos.
Añadir los trozos de bacalao perfectamente desalado y cocer 8 minutos.
Cocer las patatas sin pelar y los huevos.
Cuando todo esté bien cocido, pelar y trocear.
Escurrir bien las verduras y el bacalao y mezclar con la patata y los huevos.
Rociar con la salsa all-i-oli y mezclar.
MANZANAS SORPRESA
Personas:
1
............................
Ingredientes :
Manzanas
Pasas
Frutos secos (avellanas, nueces o piñones)
Leche condensada
Vino dulce
Nata montada
Mantequilla
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Se descorazonan las manzanas, se tapa el agujero inferior con un poco de mantequilla y se rellenan con los frutos secos picados, las pasas y una cucharada de leche condensada.
Se colocan las manzanas en una fuente y se rocían con un vasito de vino dulce introduciéndolas en el microondas durante 10 minutos aproximadamente.
Se sirven decoradas con nata montada.
Personas:
4
............................
Ingredientes :
150 g queso ementhal
15o g queso mozarella
150 g queso cremoso
1 lata alcachofas (escurridas)
1 tarro pequeño mayonesa
............................
Tiempo (minutos):
8 Elaboración:
Triturar todo junto y meter en el microondas de 8 a 10 minutos, segun potencia, hasta que se fundan los quesos.
Tomar caliente en rebanaditas de pan, porque frio se endurecen los quesos y no sabe igual.
Está buenísimo...
BACALAO AL ALL-I-OLI
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 filetes de bacalao
4 huevos
1 naranja agria
2 patatas
2 zanahorias
1/2 coliflor
200 g de judías verdes
Salsa all-i-oli
Aceite
Sal
............................
Tiempo (minutos):
45 Elaboración:
Limpiar las verduras y trocear las judías y las zanahorias.
Separar la coliflor, una vez limpia, en ramilletes.
Poner todo en una cazuela con un litro y medio de agua y hervir 10 minutos.
Añadir los trozos de bacalao perfectamente desalado y cocer 8 minutos.
Cocer las patatas sin pelar y los huevos.
Cuando todo esté bien cocido, pelar y trocear.
Escurrir bien las verduras y el bacalao y mezclar con la patata y los huevos.
Rociar con la salsa all-i-oli y mezclar.
MANZANAS SORPRESA
Personas:
1
............................
Ingredientes :
Manzanas
Pasas
Frutos secos (avellanas, nueces o piñones)
Leche condensada
Vino dulce
Nata montada
Mantequilla
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Se descorazonan las manzanas, se tapa el agujero inferior con un poco de mantequilla y se rellenan con los frutos secos picados, las pasas y una cucharada de leche condensada.
Se colocan las manzanas en una fuente y se rocían con un vasito de vino dulce introduciéndolas en el microondas durante 10 minutos aproximadamente.
Se sirven decoradas con nata montada.