angelodos
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tornedos
Ingredientes
Elaboración Albardar los medallones con la tocineta, luego poner un poco de aceite en una sarten y llevar los medallones cuando este caliente la sarten y dejar al termino deseado.
Para la ensalada ponemos la papaya en julianitas en una olla pequeña con clavos de olor y canela y azúcar para darle el sabor especial a la papaya unos 20 minutos,rayamos la zanahoria mientras esta la papaya y reservamos.
Para la vinagreta una cucharadita de mostaza, una copa de zumo de naranja,una cucharadita de miel y una de vinagre, incorporamos todos los ingredientes en un bol y batimos si deseas puedas agregar pimienta.
Para el montaje del plato ponemos los tornedos echamos encima la salsa demiglace que la puedes hacer a tu gusto y luego ponemos la en salada y va a que dar un plato muy bonito gracias
merluze
Ingredientes
Elaboración • temporada de la harina generosamente con sal y pimienta recién molida. Después de eso, cortar el filete de merluza (hake skinless fillet) sin piel en 4 segmentos.
• cubra los filetes de merluza (hake fillets) en la harina sazonada.
• calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén.
• cocine los filetes de merluza por 5 minutos. Retirar la merluza (hake) de la sartén y mantenga caliente.
• a continuación, agregue el vino blanco, la cúrcuma, jugo de limón y las alcaparras en él. Cook rápidamente durante unos 3 minutos.
• sabor con sal y pimienta recién molida. Añadir las rodajas de limón conservado. Dejar cocer durante unos 2 minutos.
• ponga en el estragón y dejó más de aceite de oliva.
Servir el filete de merluza (hake fillet) con salsa de limón
la atención de la salud de sus seawork consumidor, ponemos a su disposición las mejores recetas de merluza (hake) que le llevará a una vida sana y feliz. Si desea tener más información sobre cómo procesamos nuestros productos de filetes sin piel de merluza (hake skinless fillet) en nuestra planta,
mole de platano
Ingredientes
Elaboración Ponga a asar los tomates y a tostar los chiles pasa, el guaque y la pepitoria.
Licuar y freír en una sartén con un poco de aceite. Por aparte, fría los plátanos, escúrralos y añádalos al recado.
Ingredientes
- 2 medallones de solomillo
- Tocineta
- Demiglace
- Lechuga crespa morada y verde
- Zanahoria
- Papaya verde
- Zumo de naranja
- Vinagre
- Miel
- Mostaza
Elaboración Albardar los medallones con la tocineta, luego poner un poco de aceite en una sarten y llevar los medallones cuando este caliente la sarten y dejar al termino deseado.
Para la ensalada ponemos la papaya en julianitas en una olla pequeña con clavos de olor y canela y azúcar para darle el sabor especial a la papaya unos 20 minutos,rayamos la zanahoria mientras esta la papaya y reservamos.
Para la vinagreta una cucharadita de mostaza, una copa de zumo de naranja,una cucharadita de miel y una de vinagre, incorporamos todos los ingredientes en un bol y batimos si deseas puedas agregar pimienta.
Para el montaje del plato ponemos los tornedos echamos encima la salsa demiglace que la puedes hacer a tu gusto y luego ponemos la en salada y va a que dar un plato muy bonito gracias
merluze
Ingredientes
- Filete de merluza
- 0.15kg harina
- Conecte a tierra negro pimienta
- 0.50kg filetes de merluza pescado (hake fish fillet), filetes sin piel (skinless fillet)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 0.2lwhite vino
- Cúrcuma
- Jugo de limón
- Una cabriola grandes
- 2 segmentado limón
- Lean rodajas de limones
- Un manojo de estragón, hojas recogidas, se debe desecharse
Elaboración • temporada de la harina generosamente con sal y pimienta recién molida. Después de eso, cortar el filete de merluza (hake skinless fillet) sin piel en 4 segmentos.
• cubra los filetes de merluza (hake fillets) en la harina sazonada.
• calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén.
• cocine los filetes de merluza por 5 minutos. Retirar la merluza (hake) de la sartén y mantenga caliente.
• a continuación, agregue el vino blanco, la cúrcuma, jugo de limón y las alcaparras en él. Cook rápidamente durante unos 3 minutos.
• sabor con sal y pimienta recién molida. Añadir las rodajas de limón conservado. Dejar cocer durante unos 2 minutos.
• ponga en el estragón y dejó más de aceite de oliva.
Servir el filete de merluza (hake fillet) con salsa de limón
la atención de la salud de sus seawork consumidor, ponemos a su disposición las mejores recetas de merluza (hake) que le llevará a una vida sana y feliz. Si desea tener más información sobre cómo procesamos nuestros productos de filetes sin piel de merluza (hake skinless fillet) en nuestra planta,
mole de platano
Ingredientes
- 6 plátanos bien maduros
- 2 onzas de chile pasa, 2 onzas de chile guaque, 2 onzas de pepitoria.2 onzas de ajonjolí
- 1 libra de chocolate
- 1 cucharadita de pimienta gorda
- 1 libra de azúcar
- 2 onzas de canela
- 1 cucharadita de clavo
- 1 libra de tomate
- 2 tazas de agua
Elaboración Ponga a asar los tomates y a tostar los chiles pasa, el guaque y la pepitoria.
Licuar y freír en una sartén con un poco de aceite. Por aparte, fría los plátanos, escúrralos y añádalos al recado.
