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Tallarines frescos con atún, alcaparras, aceitunas y philadelphia

  • Autor angelodos
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angelodos

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Ingredientes para 4 personas:

200 g Philadelphia original
400 g tallarines frescos
1 cebolleta
2 dientes de ajo
400 g atún fresco
1 cucharada de alcaparras
150 g aceitunas verdes sin hueso
aceite de oliva

Elaboración:
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo. Cuando esté al dente, retira y deja escurrir.
Pon a sofreír la cebolleta y el ajo todo picado con un poco de aceite. Una vez pochado, añade el atún, las aceitunas partidas por la mitad y las alcaparras. Mezcla el conjunto e incorpora Philadelphia original, la pasta y un par de cucharadas de agua de la cocción de la pasta. Cocina unos minutos y rectifica de sal y pimienta antes de servir
 

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