angelodos
Usuario Avanzado
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Chafaremos el requesón con un tenedor. A continuación agregaremos la mozzarella, cortada muy pequeña, el queso parmesano rallado, las pasas sin hueso y los huevos duros, salpimentaremos y mezclaremos bien todos los ingredientes, hasta que estén perfectamente amalgamados.
Coceremos los canelones y los escurriremos sobre un paño limpio.
Rellenaremos los canelones con la mezcla anterior y los colocaremos sobre una fuente refractaria,untada con mantequilla, procurando de que no se toquen entre sí. Los cubriremos con la salsa de tomate y los gratinaremos en el horno precalentado.
Servirlos calientes
Coceremos los canelones y los escurriremos sobre un paño limpio.
Rellenaremos los canelones con la mezcla anterior y los colocaremos sobre una fuente refractaria,untada con mantequilla, procurando de que no se toquen entre sí. Los cubriremos con la salsa de tomate y los gratinaremos en el horno precalentado.
Servirlos calientes
- Para 4 personas:
- 16 placas de canelones.
- 200 gr. de queso mozzarella.
- 200 gr. de requesón.
- 100 gr. de queso parmesano rallado.
- 2 huevos duros.
- 50 gr. de pasas sin hueso.
- salsa de tomate.
- sal.
- pimienta negra.