Conejo
Arroz
Caracoles hervidos
1 pimiento rojo
1 paquete de verdura de paella congelado
aceite
4 cucharadasde tomate triturado
azafrán
1 cucharade pimentón dulce

preparación

En una paella freir el conejo troceado, cuando este dorado, se le echa la verdurade paella, junto con el pimiento a dados, se sofrie todo bien, y se le echa el tomate triturado, y el pimentón dulce, se le da dos o tresvueltas cuidando que no se queme el pimentón, leañadimos el agua, y dejar hervir media hora, a continuación elazafrán, la saly el arroz, cuando este asi cocido, se le añade una ramita de romero se saca cuando este seco