angelodos
Usuario Avanzado
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ARROZ CUATRO DELICIAS
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 tazas de arroz
200 g de jamón cocido
100 g de guisantes cocidos
3 huevos
150 g de gambas cocidas
Aceite
Sal
Agua
............................
Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Cuece el arroz en agua hirviendo con sal, 20 minutos, escúrrelo y pásalo por agua fría.
Haz una tortilla a la francesa. Corta el jamón y la tortilla en cuadraditos pequeños. Pela las gambas, y mezcla todo con el arroz.
CONEJO CON SALVIA
Personas:
4
............................
Ingredientes :
1 Kg de conejo
30 g de salvia
romero
laurel
aceite
sal
............................
Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Limpiamos las hierbas y las picamos.
Cortamos el conejo a pedazos y lo ponemos en una bandeja.
Esparcimos las hierbas picadas sobre el conejo y lo regamos con el aceite.
Lo metemos al horno durante 3 minutos a potencia máxima.
Tapamos con film transparente después de haberlo salado.
Dejamos cocer 4 minutos.
Dejamos reposar durante 2 minutos.
SORBETE DE KIWI
Personas:
6
............................
Ingredientes :
1 kg de kiwis maduros
150 g de azúcar
1 limón
1 vaso de agua
1 vaina de vainilla
............................
Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Se pelan los kiwis, se cortan en rodajas y se pasan por la batidora junto con el zumo del limón hasta que se forme un puré fino. Se pone a cocer el agua junto con el azúcar y la vaina de vainilla durante 5 minutos, pasado este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar. Una vez que el almíbar está frío se mezcla con el puré de kiwis y se pone en un recipiente y se lleva al congelador.
Personas:
4
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Ingredientes :
4 tazas de arroz
200 g de jamón cocido
100 g de guisantes cocidos
3 huevos
150 g de gambas cocidas
Aceite
Sal
Agua
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Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Cuece el arroz en agua hirviendo con sal, 20 minutos, escúrrelo y pásalo por agua fría.
Haz una tortilla a la francesa. Corta el jamón y la tortilla en cuadraditos pequeños. Pela las gambas, y mezcla todo con el arroz.
CONEJO CON SALVIA
Personas:
4
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Ingredientes :
1 Kg de conejo
30 g de salvia
romero
laurel
aceite
sal
............................
Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Limpiamos las hierbas y las picamos.
Cortamos el conejo a pedazos y lo ponemos en una bandeja.
Esparcimos las hierbas picadas sobre el conejo y lo regamos con el aceite.
Lo metemos al horno durante 3 minutos a potencia máxima.
Tapamos con film transparente después de haberlo salado.
Dejamos cocer 4 minutos.
Dejamos reposar durante 2 minutos.
SORBETE DE KIWI
Personas:
6
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Ingredientes :
1 kg de kiwis maduros
150 g de azúcar
1 limón
1 vaso de agua
1 vaina de vainilla
............................
Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Se pelan los kiwis, se cortan en rodajas y se pasan por la batidora junto con el zumo del limón hasta que se forme un puré fino. Se pone a cocer el agua junto con el azúcar y la vaina de vainilla durante 5 minutos, pasado este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar. Una vez que el almíbar está frío se mezcla con el puré de kiwis y se pone en un recipiente y se lleva al congelador.
