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Costillitas de cordero con hierbas

angelodos

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  • Comensales: 4
  • País: Internacional
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 10 mins
  • Tiempo total: 20 mins


Preparación:

Exprimir el limón, deshacer el ajo y mezclar. Agregar el aceite, sal y pimienta.
Desgrasar las costillitas y untarlas con esta mezcla.

Asarlas en la parrilla de carbón o en el horno, dejándolas dorarse de ambos lados.

Mientras tanto, picar hierbas aromáticas frescas, o usar de las secas. Trabajar la manteca blanca con las hierbas y untar con ella las costillitas asadas.

Servirlas con papas hervidas con la cáscara, peladas y aderezadas con manteca y albahaca u otra hierba.
 
que bueno,gracias.
 

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