• Hola Invitado, nos gustaría recordarte que mantener este sitio en línea conlleva unos gastos mensuales y anuales.

    Sin vuestra ayuda mensual no es posible seguir en pie, no hay mucho más que contar.

    Si quieres colaborar para que sea posible por lo menos seguir en pie como comunidad, puedes hacerlo mediante alguno de los métodos disponibles en esta página: https://www.lonasdigital.com/donaciones/

    Recuerda que si necesitas invitación para acceder al foro, puedes solicitarla en nuestro Grupo de Telegram


arroz chino

angelodos

angelodos

Usuario Avanzado
Registrado
6 Ene 2007
Mensajes
832
Reacciones
8
Puntos
41
Ingredientes :

* Arroz largo: una taza de café por persona
* Puntas verdes de cebolla tierna
* Huevos: uno por persona
* Zanahoria: una mediana por persona
* Jamón dulce ahumado o salchichas frankfurt
* Maiz: una taza de café cada 2 personas
* Guisantes: una taza de café cada 2 personas
* Setas de lata
* Gambas hervidas

Elaboración:

* En agua hirviendo, poner la zanahoria, cortada a cubitos o lonchas muy finas. Mantener en ebullición (5-10 min)hasta que esté blanda por dentro.
* Hacer lo mismo con el maiz
* Lavar el arroz para que pierda el almidón
* Poner el agua a hervir. Se usará el mismo PESO de arroz que de agua
* Una vez rompa a hervir, bajar el fuego al mínimo. tapar y añadir el arroz
* Al cabo de 15 minutos, el arroz estará hervido, suelto y sin caldo
* Hervier el frankfurt o freir un poco el jamón dulce.
* Calentar aceite en la sartén, 2 mm por toda ella a fuego vivo.
* Freir los huevos por las 2 caras y trocearlos
* Echar el arros y remover con el huevo y el aceite
* Añadir sal y pimienta recién molida. Mezclar bien y bajar el fuego al mínimo
* Incorporar los cortes de cebolla tierna, jamón dulce, zanahoria, el maiz. Mexclar bien y retocar de sal.
* Incorporar los guisantes
* Freir un poco las gambas y las setas aparte e incorporar al final.
* Añadir un poco de sofrito si se quiere.
 
gracias angelodos,saludos
 

Temas similares

Yaiza
Respuestas
0
Visitas
158
Yaiza
Yaiza
Yaiza
Respuestas
0
Visitas
178
Yaiza
Yaiza
Respuestas
0
Visitas
238
Yaiza
Yaiza
Yaiza
Respuestas
0
Visitas
229
Yaiza
Yaiza
Yaiza
Respuestas
0
Visitas
369
Yaiza
Yaiza
Atrás
Arriba