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calabacines gratinados


Estás en el tema calabacines gratinados dentro del subforo Verduras en LonasDigital. Ingredientes: 3 calabacines 5 huevos 100 gr queso rallado 100 gr queso parmesano 50 gr de harina 1 diente de ajo 2 cebollas una pizca de orégano...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Nacionalidad
    Espana
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    Ingredientes:

    3 calabacines
    5 huevos
    100 gr queso rallado
    100 gr queso parmesano
    50 gr de harina
    1 diente de ajo
    2 cebollas
    una pizca de orégano
    100 gr virutas beicon
    sal y aceite

    PREPARACIÓN

    Lava y seca los calabacines. Corta y tira las puntas y córtalos a lo largo en cuatro y luego en rodajas de no más de 1 centímetro. Pela y pica las cebollas y el ajo. Sofríe estos últimos con las virutas de beicon en un fondo de aceite hasta que se doren.
    Incorpora los calabacines y saltéalos durante unos 3 minutos. Espolvorea con la harina y tuéstala unos 2 minutos sin dejar de remover (ojo que se pega y se quema) sala al gusto. Precalienta el horno a 180º .

    Bate los huevos en un cuenco grande y agrega todo lo que tienes en la sartén, el orégano, el parmesano cortado en lascas con el lateral del rallador de cubo.

    Engrasa una fuente con un hilo de aceite y un papel de cocina y vierte el contenido. Espolvorea el queso rallado y hornea unos 30 minutos. Puedes gratinar un poco y toma un color estupendo



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  2. Los siguientes 2 Usuarios dieron las gracias a angelodos Por su Mensaje :

    Maky (05-02-11)


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  4. #2
    Avatar de bokeron_fumao

    bokeron_fumao


    gracias porla receta compi saludos


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