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Estás en el tema menu viernes 11-02-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. arroz con pollo y camarones Ingredientes 1 k de arroz 1 suprema de pollo (pechugas) grande hervida 2 kilos de camarones pelados y desvenados 1 cebolla mediana cortada en julianas 1 pimiento (morrón) verde mediano cortado en julianas 1 pimiento (morrón) rojo mediano cortado en julianas...



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  1. #1
    Avatar de angelodos
    angelodos está desconectado
    Titulo: Usuario Avanzado Rango: Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Nacionalidad
    Espana
    Mensajes
    819


    arroz con pollo y camarones

    Ingredientes
    • 1 k de arroz
    • 1 suprema de pollo (pechugas) grande hervida
    • 2 kilos de camarones pelados y desvenados
    • 1 cebolla mediana cortada en julianas
    • 1 pimiento (morrón) verde mediano cortado en julianas
    • 1 pimiento (morrón) rojo mediano cortado en julianas
    • 100 ml de pasta de tomate
    • Sal al gusto
    • Azafrán al gusto
    • 1 diente de ajo cortado finamente



    Elaboración Lavar el arroz hasta que el agua salga muy clara, poner a hervir con 1/3 de litro de agua, sal, azafrán y un poco de aceite a fuego alto, cuando haya secado el agua bajar el fuego al mínimo.
    En un wok (o sartén profunda) saltear la cebolla, el pimiento y un diente de ajo, añadir el pollo desmenuzado, sal (puede reemplazarla por 2 cubitos de caldo de pollo) y 1/2 taza de agua, dejar cocinar hasta que el pollo este listo, agregar los camarones y la pasta de tomate.
    Por último mezclar esta preparación con el arroz y servir decorando con hierbas a su elección.


    chuletas de cordero con patatas


    Ingredientes
    • Media docena de chuletas de cordero
    • 2 patatas grandes
    • Media cebolla
    • 1 pimiento verde
    • Dos dientes de ajo



    Elaboración Lo primero pelamos las patatas y las cortamos en círculos(cuando el circulo sea muy grande lo cortamos a la mitad)cortamos la cebolla en forma de media luna y el pimiento verde en juliana machacamos dos ajos si quitarle la piel y le echamos una pizca de sal y cuando el aceite este bien caliente las introducimos en la sartén y bajamos un poco el fuego.
    Por otra parte cogemos otra sartén y echamos un chorro de aceite mientras se caliente sazonamos las chuletas con sal y ajo en polvo y las freímos y cuando ya estén bien fritas las sacamos.
    Las ponemos en un plato junto con las patatas que previamente hemos hecho.



    Postre de helado de vainilla y café

    Ingredientes
    • 1 litro de helado de vainilla
    • 250 ml de café bien cargado (muy fuerte) ya frío
    • 1 lata de leche condensada azucarada
    • 20 soletas (galletas de sabor neutro, de forma alargada, también llamadas Ladyfingers o dedos de señora)
    • Canela en polvo o granos de café tostado molidos



    Elaboración Se mezcla el café con la leche condensada. Luego en un pirex o recipiente de 9 x 12 pulgadas colocar una capa de helado mas o menos con un 1/3 del helado hasta cubrir el fondo.
    Formaremos otra capa colocando la mitad de las soletas. Bañamos esta capa de soletas con la mitad de la mezcla de café y leche condensada. Seguidamente se coloca otra capa con otro tercio del helado y se repite la misma operación con el resto de soletas y la otra parte de la mezcla de café. Finalmente se coloca el resto de helado de vainilla. Se puede decorar con canela en polvo o café tostado molido.
    Dejar en el congelador para que el helado recobre su firmeza.



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  2. Los siguientes 2 Usuarios dieron las gracias a angelodos Por su Mensaje :

    Maky (11-02-11)


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  4. #2
    Avatar de bokeron_fumao
    bokeron_fumao


    ummm que weno!!! hoy lepedire eso a i muje jajajaj


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