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angelodos

angelodos

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gachas manchegas para 4 personas

Ingredientes
  • 4 cuchradas de harina de pitos o de almorza
  • 3 chorizos
  • 200gr de panceta
  • 6 ajos
  • 1 cucharadita de las de café de pimiesto molio
  • Cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 4 vasos de agua
  • Sal al gusto
gachas-manchegas-personas.jpg

Elaboración Se calienta el aceite y se frien los ajos y los reserbamos, despues los chorizos y la panceta troceados menudo y se reserban en el aceite vien caliente de freir los chorizos, la panceta y los ajos se frie la arina(yo suelo apartar la sarten del fuego para acer esto si no se quema la arina y luego save a quemada, si no se frie vien lo pongo un poco al fuego y añado el pimiento molio que se fria) una vez frita la arina y el pimiento molio añadimos el agua y removemos dando bueltas sin parar (para que no nos queden grumos asta que como las viejas dicen agan las gachas plof plof) cuando se espesen añadimos los ajos, chorizos, y la panceta y rebolvemos todo y a comer
churrasco ternera al horno

Ingredientes
  • 2 tiras de churrasco
  • Sal gorda
  • Pimienta
  • Aceite oliva virgen


Elaboración Ponemos las tiras de churrasco en un recipiente para horno, precalentamos horno.
Salpimentamos las tiras de churrasco al gusto, ponemos el horno a una temperatura de 200ºc, el tiempo es de unos 15 minutos, pero depende de como nos guste la carne.
hojaldritos rellenos de nocilla

Ingredientes
  • 1 placa de hojaldre congelada
  • 1 bote de nocilla
  • 1 huevo
  • Azúcar
  • Mantequilla para engrasar


Elaboración Descongelar la placa de hojaldre a temperatura ambiente. Cortar a rectángulos pequeñitos. Colocar en cada rectángulo un poco de nocilla, como una avellana).
Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal y lo untamos con la mantequilla. Colocamos los rectangulitos que previamente habremos enrollado (como saladitos).
Batimos el huevo y untamos cada rollito (sólo la cara que se ve). Espolvoreamos un poquito de azúcar sobre cada rollito.
Introducimos la bandeja en el horno hasta que se doren. A disfrutar
 
tiene buena pinta.
 
jajajaa,nos pone gordo seguro,saludos
 

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