angelodos
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gachas manchegas para 4 personas
Ingredientes
Elaboración Se calienta el aceite y se frien los ajos y los reserbamos, despues los chorizos y la panceta troceados menudo y se reserban en el aceite vien caliente de freir los chorizos, la panceta y los ajos se frie la arina(yo suelo apartar la sarten del fuego para acer esto si no se quema la arina y luego save a quemada, si no se frie vien lo pongo un poco al fuego y añado el pimiento molio que se fria) una vez frita la arina y el pimiento molio añadimos el agua y removemos dando bueltas sin parar (para que no nos queden grumos asta que como las viejas dicen agan las gachas plof plof) cuando se espesen añadimos los ajos, chorizos, y la panceta y rebolvemos todo y a comer
churrasco ternera al horno
Ingredientes
Elaboración Ponemos las tiras de churrasco en un recipiente para horno, precalentamos horno.
Salpimentamos las tiras de churrasco al gusto, ponemos el horno a una temperatura de 200ºc, el tiempo es de unos 15 minutos, pero depende de como nos guste la carne.
hojaldritos rellenos de nocilla
Ingredientes
Elaboración Descongelar la placa de hojaldre a temperatura ambiente. Cortar a rectángulos pequeñitos. Colocar en cada rectángulo un poco de nocilla, como una avellana).
Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal y lo untamos con la mantequilla. Colocamos los rectangulitos que previamente habremos enrollado (como saladitos).
Batimos el huevo y untamos cada rollito (sólo la cara que se ve). Espolvoreamos un poquito de azúcar sobre cada rollito.
Introducimos la bandeja en el horno hasta que se doren. A disfrutar
Ingredientes
- 4 cuchradas de harina de pitos o de almorza
- 3 chorizos
- 200gr de panceta
- 6 ajos
- 1 cucharadita de las de café de pimiesto molio
- Cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva
- 4 vasos de agua
- Sal al gusto
Elaboración Se calienta el aceite y se frien los ajos y los reserbamos, despues los chorizos y la panceta troceados menudo y se reserban en el aceite vien caliente de freir los chorizos, la panceta y los ajos se frie la arina(yo suelo apartar la sarten del fuego para acer esto si no se quema la arina y luego save a quemada, si no se frie vien lo pongo un poco al fuego y añado el pimiento molio que se fria) una vez frita la arina y el pimiento molio añadimos el agua y removemos dando bueltas sin parar (para que no nos queden grumos asta que como las viejas dicen agan las gachas plof plof) cuando se espesen añadimos los ajos, chorizos, y la panceta y rebolvemos todo y a comer
churrasco ternera al horno
Ingredientes
- 2 tiras de churrasco
- Sal gorda
- Pimienta
- Aceite oliva virgen
Elaboración Ponemos las tiras de churrasco en un recipiente para horno, precalentamos horno.
Salpimentamos las tiras de churrasco al gusto, ponemos el horno a una temperatura de 200ºc, el tiempo es de unos 15 minutos, pero depende de como nos guste la carne.
hojaldritos rellenos de nocilla
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre congelada
- 1 bote de nocilla
- 1 huevo
- Azúcar
- Mantequilla para engrasar
Elaboración Descongelar la placa de hojaldre a temperatura ambiente. Cortar a rectángulos pequeñitos. Colocar en cada rectángulo un poco de nocilla, como una avellana).
Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal y lo untamos con la mantequilla. Colocamos los rectangulitos que previamente habremos enrollado (como saladitos).
Batimos el huevo y untamos cada rollito (sólo la cara que se ve). Espolvoreamos un poquito de azúcar sobre cada rollito.
Introducimos la bandeja en el horno hasta que se doren. A disfrutar