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pollo en salsa de puerros

angelodos

angelodos

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Ingredientes


  • Un pollo en presas sin piel
  • 600gr de puerros frescos
  • Dos cebollas medianas
  • Dos yogurt natural
  • Cucharada colmada de mostaza de dijon
  • Un vaso de vino blanco seco
Pelar las cebollas cortar en plumas, el puerro se corta en juliana fina, sobre un sarten grande donde quepa comodo el pollo, se coloca un poco de aceite de oliva y dos nueces de manteca sobre esto la cebolla, cuando transparenta algo se agrega el puerro, se condimenta con sal y pimienta, enseguida se acomodan las presas de pollo y se tapa, a los 10 minutos se dan vuelta y se le agrega el yogurt y la mostaza, tapar y en 5 minutos el vino, tapar y dejar reducir la salsa en un fuego medio bajo por veinte minutos mas, servir cada presa con la salsa, como guarnicion papas a la española un buen vino blanco y a disfrutar de la vida..
 
este me lo hago del tiron,jajajja,saludosss
 
amennnnnnnnnnnnnnnn
 
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