spaghetti al pomodoro

Ingredientes

• 100 gr de pasta tipo espaghetti por persona
• 2 dientes de ajo fileteado
• 3 tomates grandes
• Champiñones al gusto
• Hojas de halbaca
• 2 cd de aceite de oliva
• 200 gramos de queso mozzarella
• 1 cd de romero picado
• Sal y pimienta al gusto

freír en una olla la cebolla y el ajo hasta acitronar, licuar los tomates sin piel(hay que hervirlos previamente)y agregarlos a la holla junto con las hojas de albahaca. En una holla aparte hervir la pasta durante 12 minutos o hasta que este al dente.
Agregar el queso parmesano a la salsa y dejar a fuego lento hasta antes de sevir.
Escurrir la pasta y enjugarla en agua fria para detener la cocciòn.
Sevir, agregar la salsa sobre la pasta y adornar con hojas de albahaca

graciassssss,saludossss