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Sopa del Piamonte


Estás en el tema Sopa del Piamonte dentro del subforo Sopas en LonasDigital. 500 gr. de carne de cerdo 400 gr. de garbanzos 1 cebolla grande 1 puñado de hongos secos o 200 gr. de champiñones 3 papas grandes 3 tomates maduros 1 cda. de extracto de tomate 1 cubo de caldo de carne Perejil Albahaca...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
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    Jan-2011
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    Espana
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    500 gr. de carne de cerdo
    400 gr. de garbanzos
    1 cebolla grande
    1 puñado de hongos secos o 200 gr. de champiñones
    3 papas grandes
    3 tomates maduros
    1 cda. de extracto de tomate
    1 cubo de caldo de carne
    Perejil
    Albahaca
    Sal
    Pimienta
    Queso rallado


    Preparación:

    Poner los garbanzos en remojo durante 8 horas. Luego hacerlos hervir con una rodaja de cebolla, una ramita de albahaca y perejil, en agua con sal, durante 15 minutos.

    Escurrirlos y ponerlos en una cacerola con la carne de cerdo cortada en trozos, los hongos secos remojados o los frescos en rodajas, la cebolla, perejil y albahaca picados, las papas en dados, los tomates pelados y picados, el extracto de tomate, sal, pimienta, 2 litros de agua y el caldo en cubo.

    Hacer hervir durante 1 hora o hasta que los garbanzos estén tiernos.



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  2. Los siguientes usuarios agradecieron a angelodos por su mensaje :





  3. #2
    Avatar de bokeron_fumao

    bokeron_fumao


    gracias por el aporte compi


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  4. #3
    Avatar de siu2

    siu2 está desconectado
    Título:  el malo de la pelicula Rango:  Administrador
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    hay que provarlo.
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