angelodos
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[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Para diferenciar un jamón ibérico de un jamón blanco debes saber que el ibérico tiene la grasa blanca teñida de amarillo, el magro es de un color más oscuro, el aroma es más intenso, tiene un punto dulce y su textura es menos fibrosa que la del blanco.[/FONT]