angelodos
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ENSALADA SUECA
Personas:
6
............................
Ingredientes :
500 g de patatas hervidas con su piel
300 g de gambas hervidas
2 manzanas reinetas
1 taza de nata líquida
2 cucharaditas de salsa Perrins
Pimienta blanca
Sal
............................
Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Pela las patatas y córtalas en dados. Pela y parte por la mitad las gambas. Junta ambos ingredientes con las manzanas, cortadas a dados, en un cazo profundo. En un recipiente aparte, mezcla y bate bien la nata, con la pimienta, la sal y la salsa Perrins. Vierte esta mezcla, sin revolver sobre la ensalada y guarda en la nevera.
CANELONES CON BONITO
Personas:
4
............................
Ingredientes :
12 canelones
300 g de bonito o atún en conserva
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento verde
1 ajo
1/2 litro de bechamel
Salsa de tomate
Aceite
Agua
Sal
............................
Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Rehoga la cebolla, el pimiento y el diente de ajo picados y el tomate pelado y en trozos. Sazona. Añade el bonito en aceite desmigado, rehógalo y añade 4 cucharadas de salsa de tomate y reserva.
Cuece la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal durante unos 3 minutos y pásala por agua fría.
Rellena los canelones con la masa de atún ponlos en una fuente de horno y cúbrelos con la bechamel, y un poco de salsa de tomate Gratina durante unos 5 minutos. Sírvelos acompañados con salsa de tomate.
MANZANAS ASADAS CON MERMELADA
Personas:
6
............................
Ingredientes :
6 manzanas tipo reineta
Leche
Azúcar
6 cucharadas de mermelada
1 cucharadita de brandy
............................
Tiempo (minutos):
25 Elaboración:
Las manzanas se lavan y se limpian de semillas, procurando no traspasar la piel, y el hueco resultante se rellena con la mermelada. En una fuente apta para horno microondas se vierten 6 cucharadas de leche, 6 de azúcar y el brandy.
Pinchando su piel por varios sitios, se colocan las manzanas en una fuente y se introducen en el microondas, al 100% de potencia, durante 10 minutos. Después se retiran del horno y se sirven.
Personas:
6
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Ingredientes :
500 g de patatas hervidas con su piel
300 g de gambas hervidas
2 manzanas reinetas
1 taza de nata líquida
2 cucharaditas de salsa Perrins
Pimienta blanca
Sal
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Tiempo (minutos):
15 Elaboración:
Pela las patatas y córtalas en dados. Pela y parte por la mitad las gambas. Junta ambos ingredientes con las manzanas, cortadas a dados, en un cazo profundo. En un recipiente aparte, mezcla y bate bien la nata, con la pimienta, la sal y la salsa Perrins. Vierte esta mezcla, sin revolver sobre la ensalada y guarda en la nevera.
CANELONES CON BONITO
Personas:
4
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Ingredientes :
12 canelones
300 g de bonito o atún en conserva
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento verde
1 ajo
1/2 litro de bechamel
Salsa de tomate
Aceite
Agua
Sal
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Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Rehoga la cebolla, el pimiento y el diente de ajo picados y el tomate pelado y en trozos. Sazona. Añade el bonito en aceite desmigado, rehógalo y añade 4 cucharadas de salsa de tomate y reserva.
Cuece la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal durante unos 3 minutos y pásala por agua fría.
Rellena los canelones con la masa de atún ponlos en una fuente de horno y cúbrelos con la bechamel, y un poco de salsa de tomate Gratina durante unos 5 minutos. Sírvelos acompañados con salsa de tomate.
MANZANAS ASADAS CON MERMELADA
Personas:
6
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Ingredientes :
6 manzanas tipo reineta
Leche
Azúcar
6 cucharadas de mermelada
1 cucharadita de brandy
............................
Tiempo (minutos):
25 Elaboración:
Las manzanas se lavan y se limpian de semillas, procurando no traspasar la piel, y el hueco resultante se rellena con la mermelada. En una fuente apta para horno microondas se vierten 6 cucharadas de leche, 6 de azúcar y el brandy.
Pinchando su piel por varios sitios, se colocan las manzanas en una fuente y se introducen en el microondas, al 100% de potencia, durante 10 minutos. Después se retiran del horno y se sirven.
