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Menu sabado 26-03-2011


Estás en el tema Menu sabado 26-03-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. CREMA DE PESCADO Personas: 4 ............................ Ingredientes : 300 g de pescado blanco 4 zanahorias 200 g de judías verdes 4 puerros sólo lo blanco 2 patatas...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Nacionalidad
    Espana
    Temas
    758
    Mensajes
    819


    CREMA DE PESCADO
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    300 g de pescado blanco
    4 zanahorias
    200 g de judías verdes
    4 puerros sólo lo blanco
    2 patatas
    1 l de agua
    Sal

    ............................
    Tiempo (minutos):
    30 Elaboración:
    Se limpia bien el pescado y se le quitan las espinas.
    Se pelan las patatas, se raspan las zanahorias, se limpian y lavan las verduras y hortalizas, se trocean.
    En un bol para microondas, se coloca el agua, la sal y se incorporan las verduras, se tapan y se dejan en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
    Se agrega el pescado troceado y se continúa la cocción 6 minutos más a la misma potencia.
    Se deja reposar, se tritura con la varilla de la batidora y se sirve.
    HUEVOS A LA REINA
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    4 huevos
    4 rebanadas de pan
    2 lonchas de jamón serrano
    1 cebolla
    1 cucharada de tomate
    Vino blanco
    1 cucharada de harina
    Pimienta
    Nuez moscada
    Leche
    Nata líquida
    ............................
    Tiempo (minutos):
    20 Elaboración:
    Fríe el pan cortado en círculos. Rehoga la cebolla picada, añade el jamón y echa la harina, un poco de vino, y el tomate. Agrega también un vaso de leche, la nata líquida y la nuez moscada. Pon los huevos encima. Salpimenta y hornea unos 4 minutos a 180º, hasta que cuajen los huevos, sirve acompañado con el pan frito.
    COPA DE REQUESON
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    2 yogures naturales
    3 claras montadas con azúcar
    1/2 kg de requesón
    4 cucharadas de miel
    Ralladura de limón
    Canela en polvo
    ............................
    Tiempo (minutos):
    15 Elaboración:
    Mezcla los yogures con el requesón y la miel. Después agrega a la mezcla un poco de canela en polvo y bate bien.
    Aparte monta 3 claras de huevo con azúcar a punto de nieve. Mezcla con cuidado las claras montadas y la mezcla de yogures con requesón.
    Sirve en copas con ralladura de limón y una pizca de canela en polvo.




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  2. Los siguientes usuarios agradecieron a angelodos por su mensaje :



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  4. #2
    Avatar de bokeron_fumao

    bokeron_fumao


    gracias por el aporte compi


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