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Menu sabado 02-04-2011


Estás en el tema Menu sabado 02-04-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. GRATINADO DE PASTA CON QUESO Personas: 4 ............................ Ingredientes : 2 zanahorias 2 calabacines 300 g de macarrones 100 g de Emmental 150 g de Gruyère...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Nacionalidad
    Espana
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    Mensajes
    819


    GRATINADO DE PASTA CON QUESO
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    2 zanahorias
    2 calabacines
    300 g de macarrones
    100 g de Emmental
    150 g de Gruyère
    2 huevos
    2 dl de crema de leche
    Perejil picado
    Sal
    Pimienta
    Nuez moscada

    ............................
    Tiempo (minutos):
    35 Elaboración:
    Cuece las zanahorias y los calabacines cortados a cuadraditos y mezcla con los macarrones cocidos.
    Mezcla el queso gruyère y el emmental rallados.
    Coloca en una fuente, formando capas la pasta, las verduras y el queso.
    Mezcla los huevos con la crema de leche y el perejil picado y salpimienta, e incorpora también la nuez moscada.
    Añade a la fuente y hornea a 220º C durante unos 20 minutos.
    DESHUESADO RELLENO
    Personas:
    8
    ............................
    Ingredientes :
    1 pavo de 3 kg deshuesado
    1 kg de carne de cerdo picada
    2 rodajas de piña
    12 dátiles deshusados
    1 vasito de brandy
    1 vasito de vino blanco
    50 g de pan rallado
    100 g de jamón
    2 huevos
    1 vasito de leche
    2 vasos de caldo de carne
    1 pizca de canela
    1 kg de patatas
    1 pizca de pimienta negra molida
    Aceite
    Sal

    ............................
    Tiempo (minutos):
    120 Elaboración:
    Remojamos los dátiles y la piña en el brnady durante 1 hora, los troceamos y los mezclamos con la carne picada, el pan rallado, la leche, el jamón en dados, los huevos batidos y la canela.
    Rellenamos el pavo con la mezcla, cosemos las aberturas atamos en forma de red, salpimentamos, rocíamos con el aceite, colocamos en una fuente y horneamos durante 1 hora, a temperatura suave.
    Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y las ponemos en la bandeja con el pavo, vertemos el vino y cocemos durante 1 hora más a temperatura suave.
    Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, las ponemos en la bandeja con el pavo, vertemos el vino y cocemos durante 1 hora más, retiramos el pavo y las patatas de la bandeja.
    Ponemos en la bendeja en el fuego, vertemos el caldo, rascamos el fondo, dejamos que se reduzca, retiramos el cordel del pavo y servimos con la salsa y las patatas.
    GRANIZADO DE CAFE
    Personas:
    6
    ............................
    Ingredientes :
    6 tacitas de café muy concentrado
    150 g de azúcar
    1 l de agua
    ............................
    Tiempo (minutos):
    10 Elaboración:
    Se pone a cocer durante 5 minutos el agua con el azúcar. Se deja enfriar y se mezcla con el café. Se reserva un vaso y el resto se pone en un recipiente y se mete en el congelador. Cuando se vaya a servir se pica con la picadora del hielo y se reparte en vasos. Se añade en cada vaso un poco del líquido reservado.



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  2. #2
    Avatar de siu2

    siu2 está desconectado
    Título:  el malo de la pelicula Rango:  Administrador
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    muy rico
    Información
    Recuerde que no está permitido Soporte de ningún tipo en el chat, no se resuelven dudas por Privados ni por E-mail, ya que para eso esta el foro.





    Consejo
    El ignorante afirma, el sabio duda y reflexiona​


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  3. #3
    Avatar de akashiko

    akashiko está desconectado
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    gracias angelodos,pero digo yo,jejejejeje y si nos manda una receta ya hechaaaaaaaaa,jajaajajaaaaaaaaaaaaaaaa,saludosssss sssssss
    "Sé un lider para la gente que te rodea (tu mismo, ten la iniciativa), serlo o dejar de serlo, puede ser una diferencia del cielo a la tierra"

    Reglas espartanas, codigo Samurai.




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