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Menu lunes 18-04-2011


Estás en el tema Menu lunes 18-04-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. ENSALADA DE ARROZ Personas: 6 ............................ Ingredientes : 1 taza de arroz 1 lata de bonito 1 lata de anchoas 2 tomates 2 huevos cocidos...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Nacionalidad
    Espana
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    ENSALADA DE ARROZ
    Personas:
    6
    ............................
    Ingredientes :
    1 taza de arroz
    1 lata de bonito
    1 lata de anchoas
    2 tomates
    2 huevos cocidos
    1 cebolla
    aceite
    vinagre
    sal
    ............................
    Tiempo (minutos):
    20 Elaboración:
    Cocer el arroz durante 15 minutos.
    Mezclarlo con el bonito deshecho y ponerlo en una cazuela, poner las anchoas por encima, los tomates cortados en trocitos, los huevos cocidos y los trozos de cebolla.
    Aderezar la ensalada con aceite, vinagre y sal.
    BACALAO A LA MIEL
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    4 lomos de bacalao
    150 g de harina
    2 huevos
    laurel
    aceite
    1 taza de miel
    ............................
    Tiempo (minutos):
    20 Elaboración:
    Poner en remojo el bacalao la noche anterior, en el momento de utilizarlos se escurren para que suelten todo el agua.
    Cascar los dos huevos, añadir la harina, la miel y la hoja de laurel batirlo todo junto hasta que se forme una pasta espesa.
    Rebozar los lomos del bacalao en la mezcla, añadir un vaso de aceite en la sartén y ponerlo al fuego cuando el aceite esté caliente añadimos los trozos del bacalao.
    Escurrimos los trozos de bacalao rebozados y fritos y los ponemos en una fuente de barro.
    TARTA DE CHOCOLATE
    Personas:
    6
    ............................
    Ingredientes :
    125 g de harina
    75 g de mantequilla
    125 g de azúcar
    4 huevos
    1 cucharada de levadura en polvo
    2 cucharadas de cacao en polvo
    3 cucharadas de nata líquida
    1 vaso de café concentrado
    1 copa de coñac
    nata montada y chocolate rallado
    ............................
    Tiempo (minutos):
    50 Elaboración:
    Batir los huevos con el azucar hasta que se forme una mezcla espesa, añadir la mantequilla fundida y cuando se encuentre perfectamente unida añadimos la harina tamizada con la levadura en polvo y el cacao poco a poco, para evitar que se formen grumos.
    Remover hasta que se forme una masa espesa.
    Engrasamos y enharinamos el molde y vertemos en él la masa que hemos preparado antes,
    hornear durante unos 30 minutos,
    sacar volcar sobre una rejilla y dejamos enfriar.
    Lo desmoldamos.
    Cortamos el bizcocho en 3 discos, y los emborrachamos de coñac y café, dejarlos unos minutos para que se impregnen bien.
    Mientras se enfría el bizcocho vamos deshaciendo el chocolate en un cazo y lo fundimos en un cazo junto con la mantequilla,
    añadir las 3 cucharas de nata en forma de chorro,y lo mezclamos todo.
    Extendemos esta mezcla en el disco inferior del bizcocho.
    Colocamos otra capa de bizcocho por encima y cubrimos ésta con nata montada, colocamos el último disco y cubrir la superficie y los laterales con la otra mitad de la crema de chocolate reservada.
    Adornar con el chocolate rallado en forma de virutas.



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  2. Los siguientes 2 Usuarios dieron las gracias a angelodos Por su Mensaje :

    akashiko (18-04-11), tiomoro (18-04-11)




  3. #2
    Avatar de akashiko

    akashiko está desconectado
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    Jun-2010
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    gracias ,una mas,saludos
    "Sé un lider para la gente que te rodea (tu mismo, ten la iniciativa), serlo o dejar de serlo, puede ser una diferencia del cielo a la tierra"

    Reglas espartanas, codigo Samurai.




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  4. #3
    Avatar de siu2

    siu2 está desconectado
    Título:  el malo de la pelicula Rango:  Administrador
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    ya tengo hambre!!jeje
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