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Menu miercoles 27-04-2011


Estás en el tema Menu miercoles 27-04-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. ARROZ CON HIGADILLOS Personas: 4 ............................ Ingredientes : 4 higadillos de pollo 50 g de jamón 1 cebolla picada fina 200 g de guisantes cocidos 500 g de arroz...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
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    Espana
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    ARROZ CON HIGADILLOS
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    4 higadillos de pollo
    50 g de jamón
    1 cebolla picada fina
    200 g de guisantes cocidos
    500 g de arroz
    Agua
    50 g de queso
    Aceite
    1 tomate picado fino
    Mantequilla

    ............................
    Tiempo (minutos):
    30 Elaboración:
    Rehoga la cebolla, el tomate, el jamón y los higadillos troceados. Cuando se doren añade el arroz y rehógalo.
    Agrega un litro de agua hirviendo. Echa los guisantes y el queso y deja hervir a fuego vivo sin tapar. Cuando el arroz haya absorbido el caldo retira del fuego.
    Unta un molde con mantequilla y echa el arroz, hornea durante 10 minutos a 280º. Sácalo y ponlo en una fuente.
    PECHUGAS CON QUESO EMMENTAL
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    4 pechugas de pollo
    200 g de queso emmental
    400 g de champiñones
    1 calabacín
    2 zanahorias
    1/2 cebolla picada
    aceite
    sal
    pimienta
    ............................
    Tiempo (minutos):
    30 Elaboración:
    Sofreimos ligeramente la cebolla, añadimos los champiñones limpios y cortados en láminas y los dejamos estofar a fuego lento.
    Cortamos el calabacín y las zanahorias a trocitos y las añadimos a la cazuela.
    Salpimentamos y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén tiernas.
    Sazonamos las pechugas y las doramos en aceite caliente.
    Ponemos las verduras en una fuente y sobre ellas ponemos las pechugas.
    Repartimos por encima el queso emmental rallado.
    Gratinamos en la parrilla hasta que el queso se empiece a fundir.
    Servimos.
    MANZANA ASADA
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    4 manzanas golden
    1 huevo
    azucar moreno
    40 gr de mantequilla
    4 cuchardas de azucar
    1 vaso de vino dulce
    ............................
    Tiempo (minutos):
    15 Elaboración:
    Lavar las manzanas y quitarles el corazón pero sin quitarles el fondo.
    Batir el huevo.
    Pasar las manzanas por el huevo y luego por el azucar moreno, poner las manzanas en una fuente de horno, poner en el corazón de la manzana un poco de mantequilla y azucar.
    Rociar la fuente con vino y agua. Cocer en el horno.
    Rociar en su jugo durante la cocción.



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  2. #2
    Avatar de siu2

    siu2 está desconectado
    Título:  el malo de la pelicula Rango:  Administrador
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    interesante menu tendre que hacerlo un dia de estos
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