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Menu domingo 01-05-2011


Estás en el tema Menu domingo 01-05-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. Ensalada de cerdo con manzanas Ingredientes y forma de preparacion: 500 gr. de carne de cerdo cocida y sin grasa cortado en juliana, 500 gr. de manzana pelada y cortada a dados. para el aliño mayonesa, zumo de limon, sal y pimienta....



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
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    Ensalada de cerdo con manzanas

    Ingredientes y forma de preparacion:
    500 gr. de carne de cerdo cocida y sin grasa cortado en juliana,
    500 gr. de manzana pelada y cortada a dados. para el aliño
    mayonesa,
    zumo de limon,
    sal y
    pimienta.

    Como prepararlo:
    mezclar todos los y colocar en una fuente.
    decorar con gajos de tomate.
    Cazuela de chanco

    Ingredientes y forma de preparacion:
    4 presas de chancho
    4 cucharada chuchoca
    4 papa medianas
    4 trozo zapallo de regular tamaño
    1 zanahoria
    1 cucharada oregano
    1 cebolla chica
    verduras surtida
    aji picante
    aceite
    aji de color
    sal y pimienta a gusto

    Como prepararlo:
    cocer las presas de chancho en agua con sal, aliños, la verdura surtida, la cebolla y la zanahoria cortadas en trozos medianos. agregar las papas y el zapallo previamente pasadas por el aceite caliente y el aji de color, dejar hervir a fuego suave hasta que todo este semicocido. poner la chuchoca en un plato con un poco de agua fria, revolver bien y agregarla al caldo poco a poco revolviendo para que no se formen grumos. poner finalmente el aji picante y hervir unos
    15 a
    20 min. o hasta que todo este cocido.

    Platanos con natillas

    Ingredientes y forma de preparacion:
    para 2 personas
    2 platanos
    1 huevo batido
    2 cucharadas de polvos para natillas
    2 cucharadas de azucar
    1 taza de leche
    1 taza de nata montada sin azucar
    2 cucharadas de coco rallado
    1/2 cucharadita de canela en polvo.

    Como prepararlo:
    cortar los platanos en rodajas. mezclar el huevo, los polvos para natillas, el azucar, la leche y la nata en un recipiente resistente al fuego. Batir hasta obtener una textura cremosa. colocar el recipiente sobre una cazuela de agua hirviendo. dar vueltas a la masa con una cuchara constantemente durante cinco minutos o hasta que las natillas espesen ligeramente. sacar el recipiente del fuego y añadir los platanos con cuidado
    servir con coco rallado y canela en polvo por encima




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  2. Los siguientes usuarios agradecieron a angelodos por su mensaje :

    tiomoro (01-05-11)


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  4. #2
    Avatar de thunder

    thunder está desconectado
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    buena pinta tiene compi
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