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menu martes 24-05-2011


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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
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    Fecha de ingreso
    Jan-2011
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    Espana
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    819


    VERDURA SALTEADA CON ALMEJAS
    Personas:
    2
    ............................
    Ingredientes :
    zanahorias
    judias verdes
    acelgas
    espinacas
    ajos
    setas
    un calamar
    almejas

    ............................
    Tiempo (minutos):
    20 Elaboración:
    Cocer una zanahoria a rodajas, judias verdes troceadas y acelgas y espinacas partidas, durante unos 15 minutos.
    Sofreir ajos y setas cortadas a tiritas, rehogar y añadir un calamar a rodajas (3 minutos), añadir la verdura ya cocida.
    Poner en una fuente para servir y añadir almejas cocidas al vapor y rociar por encima el caldo de las almejas.
    ¡Para chuparse los dedos!
    ROLLITOS DE LENGUADO
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    8 filetes de lenguado
    150 g de queso emmental en lonchas
    30 g de queso emmental rallado
    4 cucharadas de pan rallado
    1 naranja
    1 huevo
    30 g de mantequilla
    sal
    pimienta
    ............................
    Tiempo (minutos):
    30 Elaboración:
    Salpimentamos los filetes de pescado. Cortamos el queso en tiras y las disponemos sobre el pescado.
    Enrollamos los filetes empezando por la cola, cerrarlo con 2 palillos.
    Rallar la piel de naranja y exprimir el zumo.
    En un bol mezclar el pan rallado con el queso rallado y la ralladura de naranja.
    Pasar el pescado en el huevo batido y por la mezcla de pan.
    Untamos con mantequilla una fuente para el horno y disponemos los rollitos en ella.
    Los rociamos con el zumo de naranja y cocemos en el horno a 200 grados durante 20 minutos.
    BOLITAS DE NUEZ
    Personas:
    10
    ............................
    Ingredientes :
    1/2 bote de leche condensada
    150 g de nueces
    100 g de galletas
    cacao en polvo
    ............................
    Tiempo (minutos):
    20 Elaboración:
    Mezclar las galletas molidas con las nueces picadas y la leche condensada y dejarlo en el congelador hasta que la pasta se endurezca.
    Formar bolitas, rebozarlas en cacao y colocarlas en cestitos de papel rizado, decorarlas con un trozo de nuez.



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  3. #2
    Avatar de adai

    adai está desconectado
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    Nov-2010
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    que rico


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