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menu domingo 29-05-2011


Estás en el tema menu domingo 29-05-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. ENSALADA DE PIñA Personas: 4 ............................ Ingredientes : 4 rodajas de piña 1 lata de pimiento morrón 1 lata de atún en aceite 100 g de aceitunas negras 2 cebollas pequeñas...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
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    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
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    Jan-2011
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    ENSALADA DE PIñA
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    4 rodajas de piña
    1 lata de pimiento morrón
    1 lata de atún en aceite
    100 g de aceitunas negras
    2 cebollas pequeñas
    2 dientes de ajo
    Pimentón
    Aceite
    ............................
    Tiempo (minutos):
    10 Elaboración:
    Corta en trocitos la piña, el pimiento y las cebollas. Desmenuza el atún y mezcla. Fríe los ajos cortados en láminas finas. Cuando empiecen a dorarse añade un poco de pimentón, retira enseguida y vierte sobre la ensalada.
    HUEVOS CON ALCAPARRAS
    Personas:
    8
    ............................
    Ingredientes :
    8 huevos
    2 cucharaditas de alcaparras
    10 aceitunas rellenas
    1/4 de taza de anchoas
    1/4 de taza de atún al natural
    1 cucharadita de mostaza
    1/4 de taza de aceite
    2 cucharadas de coñac
    1 pizca de pimienta, jengibre en polvo
    Nuez moscada rallada
    Sal de ajo
    16 hojas de lechuga
    2 tomates
    Perejil
    ............................
    Tiempo (minutos):
    30 Elaboración:
    Cuece los huevos durante 10 minutos, enfría, pélalos y pártelos a lo largo. Pica las alcaparras, las aceitunas, las anchoas y el atún y mézclalos con la mostaza, el aceite, el coñac, la pimienta y el jengibre, la nuez moscada y la sal de ajo. Retira las yemas de los medios huevos y mézclalas con la preparación anterior. Pon esta mezcla en la manga pastelera y colócala sobre los medios huevos. Pon las mitades de huevo sobre las hojas de lechuga y decora con octavos de tomate y hojas de perejil.
    ARROZ CON LECHE
    Personas:
    6
    ............................
    Ingredientes :
    1 Taza de arroz
    4 tazas de leche
    250 g de azucar
    1 limón
    canela
    ............................
    Tiempo (minutos):
    40 Elaboración:
    Poner en una cazuela a fuego moderado el arroz y añadirle agua fria hasta que quede cubierto.
    Cocer hasta que se consuma el agua.
    Añadir la leche caliente con la corteza del limón, dejar cocer durante 25 min a fuego lento removiendo con una cuchara.
    Retirar del fuego y mientras removemos añadimos el azucar.
    Dar una vuelta sobre el fuego y retirar la cáscara del limón.
    Poner en el recipiente en el que se va a servir y echar la canela al gusto



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  2. #2
    Avatar de adai

    adai está desconectado
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    Nov-2010
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    que rico


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