• Hola Invitado, nos gustaría recordarte que mantener este sitio en línea conlleva unos gastos mensuales y anuales.

    Sin vuestra ayuda mensual no es posible seguir en pie, no hay mucho más que contar.

    Si quieres colaborar para que sea posible por lo menos seguir en pie como comunidad, puedes hacerlo mediante alguno de los métodos disponibles en esta página: https://www.lonasdigital.com/donaciones/

    Recuerda que si necesitas invitación para acceder al foro, puedes solicitarla en nuestro Grupo de Telegram


menu viernes 03-06-2011

angelodos

angelodos

Usuario Avanzado
Registrado
6 Ene 2007
Mensajes
832
Reacciones
8
Puntos
41
ENSALADA BELGA
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 cogollos de lechuga
2 tomates pelados
2 naranjas
2 cucharadas de guisantes
12 espárragos verdes
10 aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de oliva
zumo de 1 limón
sal
pimienta
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Lavamos las endivias y les quitamos las hojas exteriores, las partimos por la mitad.
Pelamos las naranjas y las cortamos en gajos, las ponemos en un bol y se añaden los tomates y las aceitunas cortadas en trozos.
La salpimentamos y añadimos las aceitunas.
Cocemos los guisantes y los espárragos en agua hirviendo con sal, lo dejamos enfriar y añadimos el resto de los ingredientes.
Repartimos la salsa por las endivias y servimos.
PASTEL DE ATúN Y CALABACíN
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 calabacines medianos
4 cebollitas tiernas
100 g de atún natural
1 ramita de albahaca
aceite de oliva
vinagre
sal
pimienta
............................
Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
Lavamos los calabacines, les quitamos las puntas y los cortamos en trozos regulares.
Lavamos y cortamos las cebollitas tiernas en aros finos.
En una sartén de fondo grueso, calentamos las 2 cucharadas de aceite.
Agregar los aros de cebolla y freir a fuego fuerte, hasta que empiecen a tomar color.
Añadimos el calabacín y rehogamos todo junto, a fuego suave, durante 5 minutos más.
Batimos los huevos con un poco de sal y un poco de pimienta.
Añadimos el atún desmenuzado, la mezcla de la cebolla y calabacín y abundante albahaca picada.
Lo mezclamos todo bien.
Ponemos esta preparación en un molde cudrado, engrasado con un poco de aceite y cocer en el horno, a una temperatura suave, hasta que esté cuajado.
Lo servimos frio o templado, regado con un chorrito de vinagre y cortado en porciones.
TORRIJAS DE VAINILLA
Personas:
4
............................
Ingredientes :
4 rabanadas de pan de molde 300 g de cerezas 150 ml de leche 8 cucharadas de azúcar 1 huevo
1 yema de huevo
1 rama de vainilla
1 naranja
1 cucharada de mantequilla
nata para montar
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Calentar la leche en un cazo, añadir la vainilla cuando retiremos la cazuela del fuego. Dejar reposar durante 15 minutos. Quitar la vainilla, añadir el huevo, la yema y las dos cucharadas de azúcar y batirlo todo. Mojar los trozos de pan en el preparado y escurrirlas. En una sartén poner dos cucharadas de azúcar y poner a calentar a fuego lento para que caramelice, una vez que ha caramelizado, se añade la mantequilla. Añadimos el pan y lo doramos por ambos lados.
Sacar las torrijas de la sartén y las reservamos para más tarde.
Poner en la misma sartén las cerezas con el azúcar restante, la piel de naranja, y una taza de agua.
Mezclar y cocer a fuego suave durante 5 minutos.
Repartir las torrijas en platos con las cerezas y rociamos con el jugo de la cocción.
Servir con nata montada.
 
imprimiendoooooo,graciassss
 

Temas similares

angelodos
Respuestas
0
Visitas
965
angelodos
angelodos
angelodos
Respuestas
0
Visitas
410
angelodos
angelodos
angelodos
Respuestas
0
Visitas
353
angelodos
angelodos
angelodos
Respuestas
1
Visitas
608
pepet
pepet
angelodos
Respuestas
0
Visitas
665
angelodos
angelodos
angelodos
Respuestas
0
Visitas
608
angelodos
angelodos
Atrás
Arriba