angelodos
Usuario Avanzado
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PULPITOS CON JUDIAS
Personas:
4
............................
Ingredientes :
500 g de pulpitos
600 g de judías blancas hervidas
1 copita de vino blanco
Caldo de pescado
Ajo
Perejil
Sal
Aceite de oliva
............................
Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
En una cazuela de barro con aceite de oliva, freír los pulpitos, junto con el ajo y el perejil picados.
Añadir el vino y dejar que reduzca.
Incorporar las judías y el caldo de pescado, salar y cocer 5 minutos.
Introducir en el horno 5 minutos. Servir caliente.
LOMO DE CERDO CON LECHE Y ALMENDRAS
Personas:
4
............................
Ingredientes :
3/4 de cinta de lomo
aceite
leche
100 g de almendras molidas
sal
pimienta de cayena
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Dorar la cinta de lomo en una sartén al fuego con poco aceite, pasarla a un recipiente de microondas con tapa, cubrirla de leche hirviendo y añadimos 100 g de almendra molida, la sal y la pimienta.
Tapamos y cocemos durante 10-12 minutos.
Sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta a la carne, movemos la salsa y continuamos cociendo 5 minutos más.
Servir con la salsa aparte.
MANZANAS ASADAS CON MERMELADA
Personas:
6
............................
Ingredientes :
6 manzanas tipo reineta
Leche
Azúcar
6 cucharadas de mermelada
1 cucharadita de brandy
............................
Tiempo (minutos):
25 Elaboración:
Las manzanas se lavan y se limpian de semillas, procurando no traspasar la piel, y el hueco resultante se rellena con la mermelada. En una fuente apta para horno microondas se vierten 6 cucharadas de leche, 6 de azúcar y el brandy.
Pinchando su piel por varios sitios, se colocan las manzanas en una fuente y se introducen en el microondas, al 100% de potencia, durante 10 minutos. Después se retiran del horno y se sirven.
Personas:
4
............................
Ingredientes :
500 g de pulpitos
600 g de judías blancas hervidas
1 copita de vino blanco
Caldo de pescado
Ajo
Perejil
Sal
Aceite de oliva
............................
Tiempo (minutos):
30 Elaboración:
En una cazuela de barro con aceite de oliva, freír los pulpitos, junto con el ajo y el perejil picados.
Añadir el vino y dejar que reduzca.
Incorporar las judías y el caldo de pescado, salar y cocer 5 minutos.
Introducir en el horno 5 minutos. Servir caliente.
LOMO DE CERDO CON LECHE Y ALMENDRAS
Personas:
4
............................
Ingredientes :
3/4 de cinta de lomo
aceite
leche
100 g de almendras molidas
sal
pimienta de cayena
............................
Tiempo (minutos):
20 Elaboración:
Dorar la cinta de lomo en una sartén al fuego con poco aceite, pasarla a un recipiente de microondas con tapa, cubrirla de leche hirviendo y añadimos 100 g de almendra molida, la sal y la pimienta.
Tapamos y cocemos durante 10-12 minutos.
Sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta a la carne, movemos la salsa y continuamos cociendo 5 minutos más.
Servir con la salsa aparte.
MANZANAS ASADAS CON MERMELADA
Personas:
6
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Ingredientes :
6 manzanas tipo reineta
Leche
Azúcar
6 cucharadas de mermelada
1 cucharadita de brandy
............................
Tiempo (minutos):
25 Elaboración:
Las manzanas se lavan y se limpian de semillas, procurando no traspasar la piel, y el hueco resultante se rellena con la mermelada. En una fuente apta para horno microondas se vierten 6 cucharadas de leche, 6 de azúcar y el brandy.
Pinchando su piel por varios sitios, se colocan las manzanas en una fuente y se introducen en el microondas, al 100% de potencia, durante 10 minutos. Después se retiran del horno y se sirven.
