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Sorbete de higo chumbo


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  1. #1
    Avatar de angelodos

    angelodos ha iniciado este hilo.
    angelodos está desconectado
    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
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    Jan-2011
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    Espana
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    Ingredientes:


    4 Kg. de higos chumbos maduros y pelados
    1/4 litro de agua
    4 ó 5 claras de huevo


    Para endulzar:

    4 l de agua
    canela en rama
    900 gr. de azúcar
    2 ó 3 películas de limón


    Elaboración:


    Trituramos bien los higos con la ayuda de una termomix o batidora. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos todo bien, se bate bien y se mete rápidamente en una sorbetera o heladora. A la hora de servir, lo presentamos con su almíbar.



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  2. Los siguientes usuarios agradecieron a angelodos por su mensaje :

    correcamino (06-06-12)




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