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menu sabado 03-09-2011


Estás en el tema menu sabado 03-09-2011 dentro del subforo Menu del dia en LonasDigital. ENSALADA DE TRIGO ESPECIAL (Tabboule) Personas: 2 ............................ Ingredientes : 1 vaso lleno de sémola 1 manojo de perejil 1/2 kg de tomate natural 1 manojo de menta fresca 2 cebollas grandes...



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  1. #1
    Avatar de angelodos

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    Título:  Usuario Avanzado Rango:  Usuario Avanzado
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Nacionalidad
    Espana
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    819


    ENSALADA DE TRIGO ESPECIAL (Tabboule)
    Personas:
    2
    ............................
    Ingredientes :
    1 vaso lleno de sémola
    1 manojo de perejil
    1/2 kg de tomate natural
    1 manojo de menta fresca
    2 cebollas grandes
    1 vaso de aceite de oliva virgen
    Zumo de 2 limones
    1 cucharada de sal
    1 cucharada pequeña de comino, pimienta negra y canela
    ............................
    Tiempo (minutos):
    15 Elaboración:
    Lava y escurre el trigo. Añade el zumo de limón y reserva. Lava, y corta las hojas de perejil y la menta en trocitos pequeños. Corta los tomates en dados pequeños. Mezcla con la sal, la pimienta, el comino y la canela. Mezcla y agrega el aceite. Servir en una hoja grande de lechuga.
    HUEVOS REVUELTOS EN MORTADELA
    Personas:
    4
    ............................
    Ingredientes :
    8 huevos
    4 cucharadas de crema de leche
    1/2 cucharadita de sal
    2 pizcas de pimienta blanca
    3 cucharadas de mantequilla
    1 pimiento verde
    4 rodajas de mortadela de 1 cm de grosor
    Aceite
    ............................
    Tiempo (minutos):
    20 Elaboración:
    Quita la piel y las semillas al pimiento verde y córtalo en daditos. Fríe la mortadela, por un solo lado, en aceite caliente, sin quitarle la piel. Las rodajas de mortadela se curvarán, al contraerse la piel, formando pequeños cuencos. Pon la mortadela sobre una bandeja precalentada y resérvala al calor del horno.
    Casca los huevos sucesivamente en un bol y bátelos bien, junto con la crema de leche, la sal y la pimienta, con la ayuda de un batidor. Calienta la mantequilla a fuego lento en una sartén. Vierte el batido de huevos en la mantequilla. Mantén el fuego lento y remueve suavemente la masa con una espátula. Mientras los huevos cuajan lentamente se forman grandes copos y blandos de masa que deben quedar relucientes en la superficie. Pon el revoltillo de huevos y pimientos en las rodajas de mortadela.
    REFRESCO AL LIMóN
    Personas:
    1
    ............................
    Ingredientes :
    2 cucharadas de leche condensada
    1 refresco de zumo de limón con gas

    ............................
    Tiempo (minutos):
    5 Elaboración:
    Disolvemos la leche condensada en el refresco de limón y lo servimos muy frío, le podemos añadir cubitos de hielo.



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  2. Los siguientes usuarios agradecieron a angelodos por su mensaje :

    tiomoro (03-09-11)


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