espagueti con salsa carbonara
Ingredientes
  • Espagheti
  • Crema de leche
  • Huevos
  • Bacón
  • Orégano
  • Pimienta
  • Queso


ElaboraciónHervir los espaguetis a parte.
Despues la salsa se mezcla en un recipiente : huevos
, crema de leche, oregano, pimienta y queso ;
cuando ya hagemos freido el bacon solo en una sarten
profunda lo tiraremos todo dentro de la sarten para
que la salsa se caliente y se haga, es importante
no parar de mezclar la salsa de un lado a otro.
Cuando ya se espese la salsa la ponemos en un cuenco
con los espaguetis i la salsa


alitas en escabeche
Ingredientes
  • Alitas de pollo
  • Sal y pimienta
  • Ajo y cebolla
  • Vaso de aceite
  • Laurel y tomillo
  • Pimentón dulce
  • Vasito de vino blanco
  • Vasito de vinagre de manzana


ElaboraciónLimpiar las alitas, salpimentar al gusto, en una olla echar el aceite, las alitas y los demás ingredientes, dejar hacer hasta coger las alitas un color dorado, cubrir con agua y dejar cocer unos 25 minutos

helado de vainilla
Ingredientes
  • 150 gr. de azúcar
  • 5 yemas de huevo;
  • 1/2 litro de leche
  • 1 ramita de vainilla.


ElaboraciónSe vate conjuntamente las yemas y el azúcar hasta que la mezcla adquiera color blanco y aspecto muy cremoso.
Viértase encima la leche hirviente y perfumada con vainilla. Cuájese esta crema a fuego lento, sin dejar de hervir. Después se pasa la crema por un colador, se deja enfriar y se pone a helar en la sorbetera.