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Ternera en Salsa (Miercoles 30/1/13)


Estás en el tema Ternera en Salsa (Miercoles 30/1/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. TERNERA EN SALSA Tiempo de preparación: 1 Hora y media Dificultad: Fácil Personas: 4 INGREDIENTES:...



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

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    TERNERA EN SALSA


    Tiempo de preparación: 1 Hora y media Dificultad: Fácil Personas: 4




    INGREDIENTES:


    1 K de ternera de babilla
    6 Pimientos
    3 Cebollas
    1 Bote de guisantes
    1 Carlota
    15 Almendras crudas
    1 Cucharada grande de manteca
    1 vaso de vino blanco
    Harina
    Ajo
    Pimienta
    Aceite
    Sal




    PREPARACIÓN:


    01.
    Pones los pimientos en remojo. Parte la carne en dados pequeños y los sazonas con sal y pimienta.


    02.
    Pones la manteca y un poco de aceite en una cazuela. Fríe en ella los trozos de carne, pasados por harina. Fríe en una sartén la cebolla picada, despacio hasta que esté muy blandita, añade un ajo picado.


    03.
    Rasca los pimientos y añade su carne a lo anterior. Tritura las almendras con un poco de agua y agrega también a lo anterior. Sazona con sal y un poco de pimienta.


    04.
    Deja hervir la salsa muy despacio durante 5 minutos. Pasa por el pasapurés y vierte sobre la carne, apretando mucho para que salga todo el jugo. Añade un vaso de vino blanco, los guisantes y la carlota (previamente cortada a rodajitas muy finas), y otros dos de caldo o agua.


    05.
    Tapa la cazuela y cuece hasta que la carne esté blanda.




    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”

    TERNERA EN SALSA.jpg


    GigaBlue HD SE Plus Combo
    [IMG]http://***************************************************[/IMG]
    Plato Motorizado 1,20cm




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  2. Los siguientes 2 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    guadito (30-01-13), tiomoro (30-01-13)


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  4. #2
    Avatar de guadito

    guadito está desconectado
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    pero qué buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    AGRADECER NO CUESTA NADA
    Las consultas mejor en el foro no por privado, así todos aprendemos
    COLABORACION OPENLD/FORO --> https://www.paypal.me/Javilonas


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  5. #3
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