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Receta Trigo con Conejo y Caracoles (Miercoles 20/2/13)


Estás en el tema Receta Trigo con Conejo y Caracoles (Miercoles 20/2/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. Trigo con Conejo y Caracoles INGREDIENTES: -1 conejo -1 pimiento rojo -5 alcachofas -500 gr de trigo -250 gr de habas peladas -2 tomates maduros -3 docenas de caracoles...



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

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    Trigo con Conejo y Caracoles

    INGREDIENTES:
    -1 conejo
    -1 pimiento rojo
    -5 alcachofas
    -500 gr de trigo
    -250 gr de habas peladas
    -2 tomates maduros
    -3 docenas de caracoles


    PREPARACION:
    01
    El trigo se limpia, se sopla para quitar la paja y se lava.


    02.
    Se pone a cocer 10 minutos y se apaga el fuego.


    03.
    Se tapa con una manta y se deja toda la noche tapado.


    04.
    Los caracoles se lavan con sal o vinagre para que suelten la baba.


    05.
    Se ponen con agua a fuego lento y así saca la chicha el caracol.


    06.
    No ha de hervir, se le tira ese agua y se enjuagan para que queden bien limpios.


    07.
    Se reservan.


    08.
    Se sofríe el conejo troceado.


    09.
    El pimiento rojo se reserva.


    10.
    A las alcachofas, las habas ,los tomates rayados y los caracoles se le pone el agua necesaria y
    se deja hervir unos 30 minutos.


    11.
    A continuación, se añade el trigo, los pimientos rojos, sal y pimienta.


    12.
    Se deja terminar de cocer. El trigo ha de quedar entero como cuando hacemos el arroz.


    13.
    Servirlo




    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”


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  2. Los siguientes 2 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    aguilarmercader (20-02-13), tiomoro (20-02-13)




  3. #2
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    jajjajaj trigo nunca lo habia comido con conejo


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  4. #3
    Avatar de r3s3t

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    Cita Iniciado por tiomoro Ver mensaje
    jajjajaj trigo nunca lo habia comido con conejo
    jajaja pues pruebalo tiomoro que esta de muerte tio, si haces la receta ya me contaras lo rico rico que esta.

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