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Usuario Experto
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ENSALADILLA MURCIANA
INGREDIENTES:
-4 patatas grandes
-1 bote de variantes (pepinillo, zanahoria y colifor en vinagre)
-6 huevos cocidos (2 para decorar)
3 latas de atún
-Olivas y Anchoas para decorar
-Ajonesa (200ml aceite girasol, 100ml aceite oliva, 1 diente de ajo y 1 pizca de sal)
PREPARACION:
01.
Cocemos las patatas, sin pelar, a fuego medio, las dejamos enfriar 10min, las pelamos y las rompemos con un tenedor.
02.
Picamos los variantes y los huevos cocidos. Se puede reservar una de las yemas cocidas para luego decorar.
03.
Añadimos el atún de lata y la ajonesa (perfectamente sustituible por mayonesa, claro está, siempre casera).
04.
Imprescindible.. enfriar en la nevera un par de horas antes de comer.
05.
Adornamos con anchoas, aceitunas o lo que nos venga mejor. aceitunas y yema de huevo cocido. Imprescindible servir fría.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”
INGREDIENTES:
-4 patatas grandes
-1 bote de variantes (pepinillo, zanahoria y colifor en vinagre)
-6 huevos cocidos (2 para decorar)
3 latas de atún
-Olivas y Anchoas para decorar
-Ajonesa (200ml aceite girasol, 100ml aceite oliva, 1 diente de ajo y 1 pizca de sal)
PREPARACION:
01.
Cocemos las patatas, sin pelar, a fuego medio, las dejamos enfriar 10min, las pelamos y las rompemos con un tenedor.
02.
Picamos los variantes y los huevos cocidos. Se puede reservar una de las yemas cocidas para luego decorar.
03.
Añadimos el atún de lata y la ajonesa (perfectamente sustituible por mayonesa, claro está, siempre casera).
04.
Imprescindible.. enfriar en la nevera un par de horas antes de comer.
05.
Adornamos con anchoas, aceitunas o lo que nos venga mejor. aceitunas y yema de huevo cocido. Imprescindible servir fría.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”
