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Receta Chuletas de Cerdo Adobadas (Lunes 18/3/13)

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CHULETAS DE CERDO ADOBADAS



INGREDIENTES:


- 4 Chuletas de cerdo magras.
- 4 Dientes de ajo.
- 1 Hoja de laurel
- 1 Ramita de perejil
- 1 Cucharada de pimentón dulce.
- 2 dl de aceite de oliva.
- Tomillo.
- Pimienta.
- Sal.


PREPARACIÓN:


01.
Pelar y picar los ajos muy finos; picar fino el perejil.


02.
Colocar en una cazuela honda la mitad de aceite, el pimentón, la hoja de laurel, el tomillo, el ajo y el perejil y sazonar con sal y pimienta; mezclar bien y colocar en este adobo las chuletas dejándolas media hora; darles la vuelta y dejarlas 1 hora más.


03.
Calentar en una cazuela plana el resto del aceite y dorar las chuletas, escurriéndolas bien previamente.


04.
Servir calentes.


¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!
 
pero llenar media cazuela de aceite no es mucho aceite? pregunto yo
 
En ingredientes pone usar 2dl de aceite que son unos 200 Mililitros y abria que echar la mitad de esos 200 MIlilitros cazuela honda, que serian unos 100.
 
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atento al chefffff
 
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