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CHULETAS DE CERDO ADOBADAS
INGREDIENTES:
- 4 Chuletas de cerdo magras.
- 4 Dientes de ajo.
- 1 Hoja de laurel
- 1 Ramita de perejil
- 1 Cucharada de pimentón dulce.
- 2 dl de aceite de oliva.
- Tomillo.
- Pimienta.
- Sal.
PREPARACIÓN:
01.
Pelar y picar los ajos muy finos; picar fino el perejil.
02.
Colocar en una cazuela honda la mitad de aceite, el pimentón, la hoja de laurel, el tomillo, el ajo y el perejil y sazonar con sal y pimienta; mezclar bien y colocar en este adobo las chuletas dejándolas media hora; darles la vuelta y dejarlas 1 hora más.
03.
Calentar en una cazuela plana el resto del aceite y dorar las chuletas, escurriéndolas bien previamente.
04.
Servir calentes.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!