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CREMA DE FRESAS CON MELOCOTÓN
INGREDIENTES:
- 700g de fresas.
- 250g de azúcar.
- 1 Vasito de vodka.
- 1 dl de nata liquida.
- 2 Melocotones en Almíbar.
PREPARACIÓN:
01.
Lavar las fresas y pasarlas por el pasapurés. Añadir el azúcar, el vodka y la nata líquida, bien fría, mezclándolo todo muy bien.
02.
Verter este puré en las copas de servir y meterlas en el frigorífico hasta que esté bien frío.
03.
En el momento de servir se cortan los melocotones en rodajas muy finitas y con ellos se decoran las copas.