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Usuario Experto
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BONITO CON ALMENDRAS
INGREDIENTES:
- 1 Rodaja de de bonito de 250g, aproximadamente.
- 3 Cucharadas de de aceite de oliva.
- 1 Cebolla grande cortadas en aros.
- 1 Diente de ajo prensado.
- 4 Cucharadas de tomate frito.
- 1 Pimiento morrón cortado en cuadritos.
- 1 Copita de vino blanco seco.
- 1 Hoja de laurel.
- 30g de almendras tostadas.
- Sal.
PREPARACÓN:
01.
Poner en una bandeja de aceite, junto con la cebolla y el ajo y colocarla en el microondas, conectado 4 minutos.
02.
Agregar el tomate, el pimiento, el vino y el laurel.
03.
Enseguida tapar y conectar unos 3 minutos más.
04.
Sazonar ligeramente.
05.
Sazonar el bonito y colocarlo en la bandeja, cubriéndolo ligeramente con salsa.
06.
Tapar y conectar el microondas durante 4 o 5 minutos, dependiendo del grosor de las rodajas de bonito.
07.
Dejar reposar 3 minutos, espolvorear por encima con las almendras tostadas picadas finas y servir caliente.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!
