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Receta Postre Arroz con Frutas (Jueves 28/3/13)

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ARROZ CON FRUTAS

INGREDIENTES:


- 1/2 >Taza de arroz.
- 3 Tazas de leche.
- 250g de frambuesas congeladas.
- 100g de nata liquida.
- 1 Taza de azúcar.
- 2 Nectarinas.
- 8 Cucharadas de crema de chocolate.
- 1 Cáscara de limón.
- 1 Rama de canelas.
- Unas hojitas de hierbabuena.


PREPARACIÓN:


01.
En una cazuela poner a cocer el arroz, cubriéndolo con agua fría, dejándolo al fuego hasta que se consuma el agua. Añadir al arroz la leche, la cáscara de limón y la rama de canela, dejándolo hervir a fuego lento unos 45 minutos. Ir moviendo con frecuencia, hasta que el arroz quede bastante deshecho y se forme una crema.


02.
Cuando el arroz esté cocido, sacar la corteza de limón y la rama de canela y añadirle el azúcar. Revolverlo muy bien y dejarlo enfriar. Montar la nata y mezclar con el arroz con leche.


03.
Llenar las copas con una capa de arroz con leche, dos cucharadas de crema de chocolate y otra capa de arroz. Cortar las nectarinas con forma de estrella y poner en las copas, junto con las frambuesas y unas hojitas de hierbabuena.


04.
Finalmente meter en el frigorífico hasta la hora de servir.


¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!
 
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