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Receta Filete a la Mostaza (Martes 9/4/13)


Estás en el tema Receta Filete a la Mostaza (Martes 9/4/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. FILETES A LA MOSTAZA INGREDIENTES: - 2 Chuletones de 1/2 kg cada uno, sin hueso. - 4 Tomates....



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

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    FILETES A LA MOSTAZA



    INGREDIENTES:


    - 2 Chuletones de 1/2 kg cada uno, sin hueso.
    - 4 Tomates.
    - 1 Yema de huevo.
    - 1/4 de litro de nata liquida.
    - 4 Cucharadas de mostaza.
    - Sal.
    - Pimienta negra.




    PREPARACIÓN:


    01.
    Primeramente poner al fuego una placa y, cuando esté muy caliente, colocar los chuletones, dejándolos 5 minutos por una solo lado. Salpimentar y colocarlos en una fuente metálica, de manera que quede para arriba el lado sin hacer.


    02.
    Cortar la parte superior de los tomates y ponerlos a escurrir boca abajo sobre un plato.


    03.
    Mezclar la yema batida con la nata y la mostaza y echar por encima de los tomates.


    04.
    Colocar los tomates en la fuente rodeando los dos chuletones.


    05.
    Meter la fuente en el horno a gratinar a fuengo fuerte durante 5 minutos.


    06.
    Servir los chuletones acompañados de los tomates.




    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


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  2. Los siguientes 3 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    guadito (09-04-13), jabellan (09-04-13), tiomoro (09-04-13)




  3. #2
    Avatar de jabellan

    jabellan está desconectado
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    que aproveche


    de nada compi


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  4. #3
    Avatar de guadito

    guadito está desconectado
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    y qué hambre!!!
    AGRADECER NO CUESTA NADA
    Las consultas mejor en el foro no por privado, así todos aprendemos
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  5. #4
    Avatar de r3s3t

    r3s3t ha iniciado este hilo.
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    Guadi enhorabuena por ese nuevo color compañero.

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