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Receta Espinacas con Garbanzos (Lunes 15/4/13)


Estás en el tema Receta Espinacas con Garbanzos (Lunes 15/4/13) dentro del subforo Legumbres en LonasDigital. ESPINACAS CON GARBANZOS INGREDIENTES: - 600g de garbanzos. - 1 Kg de espinacas. - 4 Dientes de ajo. - Miga de pan de 2 rebanadas. - Sal....



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

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    ESPINACAS CON GARBANZOS


    INGREDIENTES:

    - 600g de garbanzos.
    - 1 Kg de espinacas.
    - 4 Dientes de ajo.
    - Miga de pan de 2 rebanadas.
    - Sal.
    - Pimienta molida.
    - Pimentón.
    - Vinagre.



    PREPARACIÓN:

    01.
    Poner en remojo los garbanzos la víspera.


    02.
    Limpiar cuidadosamente las espinacas.


    03.
    Pelar 1 diente de ajo y dejarlo entero.


    04.
    Pelar los otros 3 y triturarlos en el mortero.


    05.
    En una olla con agua caliente y muy poca sal, cocer los garbanzos hasta que estén bien blandos.


    06.
    En otra olla con muy poca agua caliente y sal, cocer también las espinacas.


    07.
    Escurrirlas.


    08.
    En una sartén con un poco de aceite caliente, dorar el diente de ajo y la miga de pan.


    09.
    Conservar todo en un plato.


    10.
    En el aceite sobrante, echar el pimentón y rápidamente añadir las espinacas.


    11.
    Bajar el fuego y mezclar, agregando pimienta, un poco de vinagre y la majada de pan y ajos desleida en un poco de agua tibia.


    12.
    Escurrir los garbanzos ya hechos, mezclar con las espinacas ya aliñadas y servir caliente.




    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”


    GigaBlue HD SE Plus Combo
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    Plato Motorizado 1,20cm




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  2. Los siguientes usuarios agradecieron a r3s3t por su mensaje :

    tiomoro (15-04-13)


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  4. #2
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    me encantan che
    pero echale comino veras como saben mejor


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