Resultados 1 al 2 de 2






Receta Berejenas rellenas de tomate al tomillo (Lunes 22/4/13)


Estás en el tema Receta Berejenas rellenas de tomate al tomillo (Lunes 22/4/13) dentro del subforo Verduras en LonasDigital. BEREJENAS RELLENAS DE TOMATE AL TOMILLO INGREDIENTES: - 4 Berejenas pequeñas. - 3 Cucharadas de aceite de oliva. - 4 Cebollas pequeñas....



Este tema tuvo 445 Visitas y 1 Respuestas

Actualmente hay 1 usuarios viendo este tema. (0 miembros y 1 visitantes)

  1. #1
    Avatar de r3s3t

    r3s3t ha iniciado este hilo.
    r3s3t está desconectado
    Título:  Super Moderador Rango:  Super Moderador
    Fecha de ingreso
    Jan-2011
    Receptor
    GigaBlue SE+
    Firmware
    OpenLD-1.8 ®
    Nacionalidad
    Espana
    Ubicación
    Region de Murcia ®
    Edad
    42
    Temas
    312
    Mensajes
    1,542


    BEREJENAS RELLENAS DE TOMATE AL TOMILLO



    INGREDIENTES:

    - 4 Berejenas pequeñas.
    - 3 Cucharadas de aceite de oliva.
    - 4 Cebollas pequeñas.
    - 3 Dientes de ajo.
    - 5 Tomates.
    - 2 Cucharadas de perejil picado.
    - 1 Cucharadita de tomillo.
    - Matequilla.
    - Sal.
    - Pimienta


    PREPARACIÓN:

    01.
    Lavar las berejenas y pelarlas en bandas longitudinales de 1 cm de anchira, de manera que adquieran el aspecto de una piel cebrada; estas rodajas de piel deben alternarse con las de pulpa del mismo grosor.


    02.
    Hacer en la berejenas una incisión lateral con un cuchillo, para extraer un cuarto de su pulpa con una cucharita.


    03.
    Dorar las berejenas en aceite caliente durante 3 minutos y retirarlas.


    04.
    En el aceite restante, rehogar las cebollas y los ajos picados.


    05.
    Añadir los tomates,pelados y troceados, la pulpa de berejena, el perejil y el tomillo. Salpimentar y cocer unos 15 minutos. Rellenar las berejenas con esta mezcla.


    06.
    Engrasar una fuente de hornear y dispoer las berejenas con el lado relleno hacia arriba. Poner encima unas nueces de mantequilla, rociar con un poco de agua y cocer durante 20 minutos.


    07.
    Este plato puede servirse frío o caliente.

    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


    GigaBlue HD SE Plus Combo
    [IMG]http://***************************************************[/IMG]
    Plato Motorizado 1,20cm




    Citar Citar  

  2. Los siguientes 3 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    guadito (22-04-13), jabellan (22-04-13), tiomoro (22-04-13)




  3. #2
    Fecha de ingreso
    Sep-2006
    Receptor
    gigablue QUA
    Firmware
    LD 1.5
    Nacionalidad
    Espana
    Ubicación
    sevilla
    Temas
    165
    Mensajes
    6,324


    vamos a comer


    Citar Citar  

Subir