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ANGULAS A LA VASCA
INGREDIENTES:
- 600g de angulas.
- 6 Dientes de ajo.
- 3 Cucharadas de aceite.
- 1 Guindilla.
PREPARACÍON:
01.
En cazuelitas individuales, poner media cucharada de aceite, un diente de ajo cortado y un poco de guindilla. Dorar y retirar.
02.
Distribuir en cada una las angulas y darles vueltas para que se hagan por igual con el calor que coservan del fuego.
03.
Toda la operación ha de hacerse muy rápidamente.
04.
Por último, servir estas angulas chisporroteando y comer en el acto.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!