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Receta Tortilla de Mejillones (Sabado 27/4/13)


Estás en el tema Receta Tortilla de Mejillones (Sabado 27/4/13) dentro del subforo Pastas en LonasDigital. TORTILLA DE MEJILLONES INGREDIENTES: - 6 Huevos. - 1/2 Kg de Mejillones. - 1 Diente de ajo. - Aceite....



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  1. #1
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    TORTILLA DE MEJILLONES



    INGREDIENTES:
    - 6 Huevos.
    - 1/2 Kg de Mejillones.
    - 1 Diente de ajo.
    - Aceite.
    - 20g de Mantequilla.
    - Unas ramas de apiio verde.
    - Perejil.
    - Sal.




    PREPARACIÓN:


    01.
    Lavar los mejillones, escurrirlos y ponerlos en una sartén con medio vaso de agua fría, un diente de ajo, perejil picado y sal.


    02.
    Ir retirando los mejillones según se vayan haciendo. Quitarles las conchas y, si alguno es muy grande, partirlos en dos. Escurrirlos y saltearlos con mantequilla. Reservar.


    03.
    Batir los huevos n un bol grande.


    04.
    Ensseguida en una sartén con aceite verter los huevos batidos y cuando estén a medio cuajar agregar los mejillones. Darle la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.


    05.
    Servir la tortilla en un plato y decorar con unas ramitas de apio.


    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”


    GigaBlue HD SE Plus Combo
    [IMG]http://***************************************************[/IMG]
    Plato Motorizado 1,20cm




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  2. Los siguientes 3 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    jabellan (27-04-13), leolfer (14-06-13), tiomoro (27-04-13)


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