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CORDERO ASADO AL ROMERO
INGREDIENTES:
- 1 Kg de costillas de cordero.
- 4 Patatas.
- 1 Ramita de romero.
- 1 dl de aceite de romero.
- Sal.
- Pimienta negra en grano.
PREPARACIÓN:
01.
Para empezar habría que pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
02.
Colocr las patatas en una uente de horno; regarlas con aceite de oliva y sazonarlas con pimienta negra recién molida y sal.
03.
Hornear las patatas a 180 ºC a media cocción, añadir el costillar del cordero; asar 15 minutos.
04.
Retirar el cordero y las patatas; colocar en la fuente el romero y un poco de agua; raspar el fondo y dar un hervor.
05.
Servir el cordero con las patatas y la salsa colada.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!