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Receta Estofado Oriental (Lunes 13/5/13)


Estás en el tema Receta Estofado Oriental (Lunes 13/5/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. ESTOFADO ORIENTAL INGREDIENTES: - 1/2 Kg de Carne de cordero troceada. - 1/4 Kg de Arroz blanco. - 3 Berejenas....



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

    r3s3t ha iniciado este hilo.
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    ESTOFADO ORIENTAL


    INGREDIENTES:


    - 1/2 Kg de Carne de cordero troceada.
    - 1/4 Kg de Arroz blanco.
    - 3 Berejenas.
    - 4 Tomates pequeños.
    - 1 Cebolla.
    - Sal.
    - Pimienta.
    - Cúrcuma.
    - Canela.



    PREPARACIÓN:


    01.
    Cocer la carne con poca agua, sal y pimienta, durante 45 minutos.


    02.
    Pelar las berejenas, cortarlas en dos y freírlas.


    03.
    Pelar y picar la cebolla y freírla también. Escurrirla y añadir la cúrcuma y la canela.


    04.
    Lavar los tomates y freírlos enteros con la piel.


    05.
    Poner encima de la carne las berejenas, los tomates y la cebolla.


    06.
    Dejar cocer durante unos 5 o 10 minutos más, a fuego muy lento.


    07.
    Servir acompañadp de arroz blanco.




    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


    GigaBlue HD SE Plus Combo
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    Plato Motorizado 1,20cm




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  2. Los siguientes 3 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    C_aeronáutico (14-05-13), jabellan (13-05-13), tiomoro (13-05-13)




  3. #2
    Avatar de jabellan

    jabellan está desconectado
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    muy bueno


    de nada compi


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  4. #3
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    voy me invito


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  5. #4
    Avatar de pepotillo

    pepotillo está desconectado
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    Tiene que estar de muerte



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  6. #5
    Avatar de C_aeronáutico

    C_aeronáutico está desconectado
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    Esto tiene que estar de muerte.


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  7. #6
    Avatar de mikiapc

    mikiapc está desconectado
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    hoy he comido yo estofado, pero Oriental no. Si quieres invitarme para probarlo...


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