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Receta Conejo con Aceitunas y Alcaparras(Miércoles 22/5/13)


Estás en el tema Receta Conejo con Aceitunas y Alcaparras(Miércoles 22/5/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. CONEJO CON ACEITUNAS Y ALCAPARRAS INGREDIENTES: - 1 Conejo de 1/2 Kg. - Un puñado de alcaparras....



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  1. #1
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    CONEJO CON ACEITUNAS Y ALCAPARRAS



    INGREDIENTES:


    - 1 Conejo de 1/2 Kg.
    - Un puñado de alcaparras.
    - aceitunas.
    - 1 Vasito de vino blanco seco.
    - 350 g de champiñones.
    - Caldo de carne.
    - Aceite de oliva.
    - 1 Cebolla mediana.
    - 2 Dientes de ajo.
    - Romero.
    - Sal.
    - Pimienta negra.




    PREPARACIÓN:


    01.
    Cortar el conejo en trozos no muy pequeños. Dorarlos en aceite de oliva junto con los ajos y la cebolla picada. Añadir las aceitunas y las alcaparras. Salpimentar, incorporar el vino blanco y esperar a que se evapore.


    02.
    Añadir el caldo de carne y una ramita de romero. Tapar y seguir la cocción a fuego moderado, durante media hora. A mitad de cocción incorporar los champiñones muy picaditos.


    03.
    Servir enseguida.


    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


    GigaBlue HD SE Plus Combo
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  2. Los siguientes 4 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    aguilarmercader (22-05-13), jabellan (22-05-13), leolfer (22-05-13), tiomoro (22-05-13)


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  4. #2
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