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Receta Postre Leche Merengada (Miércoles 22/5/13)


Estás en el tema Receta Postre Leche Merengada (Miércoles 22/5/13) dentro del subforo Postres en LonasDigital. LECHE MERENGADA INGREDIENTES: - 1 Litro de leche entera. - 4 Claras de huevo. - 150 g de Azúcar. - Una varita de canela en rama. - 1 Cucharada de agua de zahar....



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  1. #1
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    LECHE MERENGADA

    INGREDIENTES:

    - 1 Litro de leche entera.
    - 4 Claras de huevo.
    - 150 g de Azúcar.
    - Una varita de canela en rama.
    - 1 Cucharada de agua de zahar.



    PREPARACIÓN:


    01.
    Poner a hervir la leche con la canela en rama y el azúcar. Cuando haya cocido unos minutos, apartarlas del fuego, retirar la canela y dejar enfriar.


    02.
    Entre tanto, habría que montar las claras a punto de nieve fuerte.


    03.
    Cuando la leche se haya enfriado, incorporar el agua de azahar y las claras batidas, removiendo con cuidado para que se mezclen con la leche sin bajarse.


    04.
    Meter el recipiente en el congelador; remover cuando esté a medio helar. (La leche merengada no ha de quedar muy dura.)


    05.
    En el momento de servir, distribuir la leche merengada en copas o cuencos para helado. Espolvorear la superficie con canela en polvo o chocolate rallado.


    ¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


    GigaBlue HD SE Plus Combo
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    Plato Motorizado 1,20cm




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  2. Los siguientes 4 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    aguilarmercader (22-05-13), jabellan (22-05-13), leolfer (22-05-13), tiomoro (22-05-13)




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