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Receta Tallarines con Pollo (Viernes 14/6/13)

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TALLARINES CON POLLO




INGREDIENTES:

- 6 Pechugas de pollo.
- 1 Cebolla grande.
- 4 Tomates.
- 2 Zanahorias rayadas.
- 3 dientes de ajos.
- Laurel.
- Queso parmesano para espolvorear.
- 1 cucharita de azúcar.
- Sal.
- Pimienta.



PREPARACIÓN:


01.
Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.


02.
Poner aceite en una olla pequeña y cocinar los tomates picados añadiendoles el azúcar y un poquito de sal.


03.
Aparte picar muy finamente la cebolla.
Cuando el tomate ya haya cocinado licuarlos y pasarlos por una coladero para sacar las pepitass.


04.
En otro recipiente cocinar la zanahoria con un chorrito de agua y sal durante 10 minutos hasta que se forme una pasta cremosa.


05.
Poner aceite en una olla y cocinar las “pechugas de pollo”, solo hasta que esten doraditas.


06.
Quitar de la olla y en ese mismo aceite freir la cebolla y los ajos luego añadir el pollo, la zanahoria tambien el tomate, el laurel , probar la sal, y dejar cocinar la salsa hasta que el pollo esté bien cocido.


07.
Cocinar en una olla con agua y un poco de sal los fideos que se calcula un puñado para cada comenzal unos 10 minutos. Escurrir el agua y servirlos con el pollo y la salsa encima.
Espolvorear queso parmesano y ya está listo.




¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”
 
qué rico...

me hace gracia lo de sazonar: eso de un poquito de esto y otro poquito de lo otro..peeeeeero, qué es un poquito?? jajajajaj
 
qué rico...

me hace gracia lo de sazonar: eso de un poquito de esto y otro poquito de lo otro..peeeeeero, qué es un poquito?? jajajajaj

Pues una pizca ja ja 2
 
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