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Receta Costillas al horno con Miel (jueves 20/6/13)


Estás en el tema Receta Costillas al horno con Miel (jueves 20/6/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. COSTILLAS AL HORNO CON MIEL INGREDIENTES: - 1Kg de costillas de cerdo....



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

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    COSTILLAS AL HORNO CON MIEL




    INGREDIENTES:


    - 1Kg de costillas de cerdo.
    - 1 Vaso de vino blanco.
    - Zumo de medio limón.
    - 1 Cucharada de pimienta.
    - 1 Cucharada de pimentón dulce.
    - 1/2 de Cominos.
    - 4 Dientes de ajo.
    - 1 Cucharada de pefejil.
    - 2 Cucharadas de miel.
    - Aceite.
    - Sal.




    PREPARACIÓN:


    01.
    Preparamos una mezcla con el zumo de limón, la pimienta, el pimentón dulce, 1 cucharadita de sal y los cominos.


    02.
    Untamos el costillar por los dos lados con el aderezo anterior unas horas antes de cocinar, lo dejamos en lugar fresco.


    03.
    En el vaso de la batidora ponemos el vino blanco, los ajos, el perejil y un chorrito de aceite, lo batimos. Echamos la mitad sobre la bandeja en la que vamos a hornear, después colocamos las costillas y el resto se rocía por encima.


    04.
    Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180º, dejamos asar durante 1 hora, dando vuelta al costillar cuando llevemos la mitad del tiempo.


    05.
    Es importante rociar, con la salsa de la bandeja, cada 10-15 minutos para que no se reseque (si la salsa espesa mucho añadir un poco de agua).


    06.
    Hacemos una mezcla con las dos cucharadas de miel y una cucharada de agua, pintamos un lado del costillar, horneamos 5 minutos, damos la vuelta, pintamos el otro lado, horneamos otros 5 minutos y ya está listo para servir, podemos acompañar con ensalada o verdura.


    Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


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  2. Los siguientes 2 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    guadito (20-06-13), jabellan (20-06-13)


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