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Receta Hojaldre de Morcilla con Bechamel y Piñones (Miércoles 2/10/13)


Estás en el tema Receta Hojaldre de Morcilla con Bechamel y Piñones (Miércoles 2/10/13) dentro del subforo Carnes en LonasDigital. HOJALDRE DE MORCILLA CON BECHAMEL Y PIÑONES INGREDIENTES: - 300-350 gr Morcilla. - Un puñado de Piñones (unos 20 gr)....



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  1. #1
    Avatar de r3s3t

    r3s3t ha iniciado este hilo.
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    HOJALDRE DE MORCILLA CON BECHAMEL Y PIÑONES




    INGREDIENTES:

    - 300-350 gr Morcilla.
    - Un puñado de Piñones (unos 20 gr).
    - Harina 1 cucharada con colmo (unos 20 gr).
    - 200 ml Leche.
    - Aceite.
    - Sal.
    - 1 Lámina de hojaldre fresco.



    PREPARACIÓN:


    01.
    Pelamos las morcillas y las freímos con un chorrito de aceite, cuando estén casi hechas añadimos los piñones, damos unas vueltas.


    02.
    Incorporamos la cucharada de harina, removemos bien, cuando esté bien mezclado incorporamos la leche y mezclamos rápidamente.


    03.
    Dejamos cocer hasta que espese, rectificamos sazón.


    04.
    Entretanto preparamos el hojaldre, lo extendemos sobre papel vegetal, hacemos un corte imaginario por la mitad a lo largo.


    05.
    En uno de los lados ponemos la mezcla de morcilla, intentando dejar el máximo aceite en la sartén.


    06.
    En el otro lado hacemos unos cortes con el cuchillo y cerramos, sellamos con un tenedor.


    07.
    Pintamos con el aceite que quedó en la sartén.


    08.
    Metemos en el horno precalentado a 180º, hasta que esté dorado (unos 20 minutos).




    Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!


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  2. Los siguientes 3 Usuarios dieron las gracias a r3s3t Por su Mensaje :

    aguilarmercader (02-10-13), guadito (02-10-13), jabellan (02-10-13)


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  4. #2
    Avatar de guadito

    guadito está desconectado
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    siempre se me hace la boca agua con las recetas del "tio r3s3t"..
    AGRADECER NO CUESTA NADA
    Las consultas mejor en el foro no por privado, así todos aprendemos
    COLABORACION OPENLD/FORO --> https://www.paypal.me/Javilonas


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  5. #3
    Avatar de jordanisma

    jordanisma está desconectado
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    Otra receta pa la sacaaaaa.Eres mu grande r3s3t jeje


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  6. #4
    Avatar de aguilarmercader

    aguilarmercader está desconectado
    Título:  Viejo Troll Cascarrabias Rango:  Usuario PREMIUM
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    Menuda bomba, grande paisano!!!

    Saludos
    Saludos.


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  7. #5
    Avatar de jabellan

    jabellan está desconectado
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    muy bueno r3 ;)


    de nada compi


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